{"id":209,"date":"2014-10-18T01:05:45","date_gmt":"2014-10-17T23:05:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.martin-pyco-rausch-fans.sk\/wordpress\/?page_id=209"},"modified":"2015-02-09T00:25:59","modified_gmt":"2015-02-08T22:25:59","slug":"radsej-som-dal-knihe-sancu-nez-by-som-lutoval-ze-som-to-neskusil","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/martin-pyco-rausch-fans.sk\/?page_id=209","title":{"rendered":"„Rad\u0161ej som dal knihe \u0161ancu, ne\u017e by som \u013eutoval, \u017ee som to nesk\u00fasil.“"},"content":{"rendered":"
Zdroj: blog.martinus.sk<\/a>
\nD\u00e1tum: 16. november\u00a02012<\/div>\n

P\u00f4vodne viano\u010dn\u00fd dar\u010dek, dnes kniha pln\u00e1 receptov. Re\u010d je o kuch\u00e1rke Moje jedlo, ktorej autorom ch\u00e1rke Moje jedlo, ktorej autorom je zn\u00e1my moder\u00e1tor Martin Pyco Rausch. Prezentova\u0165 ju pri\u0161iel za\u010diatkom novembra do \u017eilinsk\u00e9ho Martinusu. V pr\u00edjemnej atmosf\u00e9re okrem in\u00e9ho prezradil, \u017ee jeho prv\u00e9 kulin\u00e1rske po\u010diny boli pra\u017eenica a zemiakov\u00e9 hranolky. Ak\u00fd je pr\u00edbeh jeho knihy? Rad\u00ed sa pri varen\u00ed s mamou? Pre\u010do je vegetari\u00e1n \u2013 nevegetari\u00e1n? Aj na tieto ot\u00e1zky odpovedal po\u010das mimoriadne vydarenej besedy.<\/p>\n

Ke\u010f som vzala va\u0161u knihu do r\u00fak, prv\u00e9, \u010do mi napadlo bolo: Pre\u010do ten pot\u00e1pa\u010dsk\u00fd mot\u00edv? Navy\u0161e hne\u010f aj vysvet\u013eujete, \u017ee nie ste pot\u00e1pa\u010dom. Tak teda dvojn\u00e1sobn\u00e9 \u201epre\u010do\u201c?<\/b>
\nSom ve\u013emi r\u00e1d, \u017ee v\u00e1m napadlo pr\u00e1ve \u201epre\u010do\u201c. Chcel som, aby bola kniha p\u00fatav\u00e1 a vedela zauja\u0165 \u010ditate\u013ea. Kuch\u00e1rky maj\u00fa neraz r\u00f4zne naaran\u017eovan\u00e9 ob\u00e1lky, \u010domu som sa chcel vyhn\u00fa\u0165. Jedn\u00e9ho d\u0148a mi napadlo, \u017ee by bolo fajn, keby som dal na titulku paradajky. Pre m\u0148a s\u00fa symbolom chuti, v\u00f4ne i \u010derstvosti. A \u010derstvos\u0165 vo mne vyvol\u00e1va aj ke\u010f vid\u00edm okuliare a \u201e\u0161norchel\u201c \u2013 hoci i v decembri (\u00fasmev). Povedal som si, \u017ee kombin\u00e1cia plavky, voda, paradajky a pot\u00e1pa\u010d by mohla \u013eud\u00ed zauja\u0165. Niekto sa r\u00e1d na titulky vyzlieka, no a ja som obliekol do neopr\u00e9nu (\u00fasmev). V de\u0148, ke\u010f sme fotili pr\u00e1ve pr\u0161alo a bolo 18 stup\u0148ov. Neopr\u00e9n mi bol trochu ve\u013ek\u00fd a navy\u0161e mal kr\u00e1tke nohavice. Studen\u00e1 voda sa mi dostala \u00faplne v\u0161ade. Tak\u017ee hoci to vyzer\u00e1, \u017ee som \u0161\u0165astn\u00fd, \u00faprimne prizn\u00e1vam, \u017ee \u00fasmev, ktor\u00fd som vy\u010daroval, bol trochu v k\u0155\u010di.<\/p>\n

O kni\u017eke je zn\u00e1me, \u017ee ste v\u0161etko jedlo s\u00e1m navarili, nafotili a kni\u017eku aj s\u00e1m vydali. V\u0161etky jedl\u00e1 v\u00e1m vy\u0161li hne\u010f na prv\u00fdkr\u00e1t?<\/b>
\nV\u0161etky nie. Ale varil som jedl\u00e1, ktor\u00e9 m\u00e1m r\u00e1d. Ob\u010das ich ochutnali moji kamar\u00e1ti, rodina a povedali: \u201eTo je dobr\u00e9, \u010do si do toho dal? Urob to aj nabud\u00face, ke\u010f pr\u00eddeme.\u201c \u010c\u00edm viac im chutilo, t\u00fdm viac som sa uis\u0165oval, \u017ee pr\u00e1ve tieto jedl\u00e1 by mali by\u0165 v kni\u017eke. S\u00fa v nej moje vlastn\u00e9 recepty, ale tie\u017e zop\u00e1r z medzin\u00e1rodnej kuchyne. Predov\u0161etk\u00fdm z talianskej, gr\u00e9ckej, \u0161panielskej a trochu z franc\u00fazskej. Vybran\u00e9 jedl\u00e1 som sa sna\u017eil pripravi\u0165 z be\u017ene dostupn\u00fdch surov\u00edn.<\/p>\n

A p\u00f4vodn\u00e1 ot\u00e1zka znela ako? <\/b>
\nToto je ve\u010dne m\u00f4j probl\u00e9m, rozrozpr\u00e1vam sa a potom zabudnem, \u010do sa ma p\u00fdtali (\u00fasmev). Aha, \u010di som v\u0161etky jedl\u00e1 urobil na prv\u00fdkr\u00e1t. Nie, v\u0161etky nie. Niektor\u00e9 som vym\u00fd\u0161\u013eal sp\u00f4sobom \u201e\u010do zostalo v chladni\u010dke\u201c a postupne ich vylep\u0161oval. Ale \u017eiadne som nevyhodil. Pre m\u0148a boli jedl\u00e9 (\u00fasmev).<\/p>\n

Vo va\u0161ej kni\u017eke sa nach\u00e1dzaj\u00fa iba vegetari\u00e1nske recepty. Napriek tomu, \u017ee vy nie ste vegetari\u00e1nom v pravom zmysle slova\u2026<\/b>
\nJem ryby a morsk\u00e9 plody, \u010do je mnoh\u00fdm vegetari\u00e1nom nesympatick\u00e9. Nechcem sa ich dotkn\u00fa\u0165 t\u00fdm, \u017ee sa pova\u017eujem za vegetari\u00e1na. Pre m\u0148a je to v\u0161ak najlep\u0161ia komunika\u010dn\u00e1 pom\u00f4cka, ke\u010f sed\u00edm v re\u0161taur\u00e1cii a \u010do najr\u00fdchlej\u0161ie chcem \u010da\u0161n\u00edkovi vysvetli\u0165, \u017ee m\u00e4so nejem. Jednoducho mi pred rokmi prestalo chuti\u0165. Netvrd\u00edm, \u017ee je to najlep\u0161\u00ed sp\u00f4sob stravovania, ale mne vyhovuje. Nikoho v\u0161ak nebudem presvied\u010da\u0165 o tom, \u010do je alebo nie je spr\u00e1vne. To nem\u00e1 zmysel. Ka\u017ed\u00e9mu chut\u00ed nie\u010do in\u00e9.<\/p>\n

A teraz ve\u010dn\u00e1 dilema. Ryba je alebo nie je m\u00e4so?<\/b>
\nRyba je \u017eivo\u010d\u00edch, m\u00e1 krv aj m\u00e4so. Existuje tie\u017e v\u00fdraz rybacie m\u00e4so. Tak\u017ee \u00e1no, ryba je pod\u013ea m\u0148a m\u00e4so.<\/p>\n

Vo v\u00e4\u010d\u0161ine rodin\u00e1ch to b\u00fdva tak, \u017ee mama je v kuchyni \u0161\u00e9f a deti jej volaj\u00fa, ke\u010f potrebuj\u00fa pom\u00f4c\u0165 pri var\u00ed. Nie je to u v\u00e1s naopak, \u017ee va\u0161a mama si p\u00fdta rady od v\u00e1s?<\/b>
\nMoja mama ve\u013emi dobre var\u00ed. Ke\u010f sk\u00fa\u0161a nie\u010do nov\u00e9, tak mi \u010dasto vol\u00e1, ak\u00e9 ingrediencie m\u00e1 pou\u017ei\u0165. Naopak, ja potrebujem jej rady, ke\u010f var\u00edm nie\u010do tradi\u010dn\u00e9. Tak\u017ee si takto navz\u00e1jom pom\u00e1hame.<\/p>\n

Teraz trochu odbo\u010d\u00edm od t\u00e9my varenia. Bl\u00ed\u017eia sa Vianoce a aj va\u0161a kniha mala by\u0165 p\u00f4vodne dar\u010dek pre priate\u013eov pod viano\u010dn\u00fd strom\u010dek. Ak\u00fd je jej pr\u00edbeh? <\/b>
\nPredchodca kni\u017eky mal by\u0165 p\u00f4vodne viano\u010dn\u00fd dar\u010dek. R\u00e1d vlastnoru\u010dne vyr\u00e1bam veci. Minul\u00fd rok som chcel nap\u00edsa\u0165 a nafoti\u0165 zop\u00e1r receptov, ktor\u00e9 by som rozdal svojim zn\u00e1mym ako \u201ePycovu kuch\u00e1rku\u201c. Ale nestihol som ju dokon\u010di\u0165. Nakoniec som dar\u010deky predsa len nak\u00fapil, no n\u00e1pad kni\u017eky sa mi p\u00e1\u010dil. Povedal som si, \u017ee sa o \u0148u rad\u0161ej pok\u00fasim a zlyh\u00e1m, ne\u017e \u013eutova\u0165, \u017ee som kni\u017eke nedal \u0161ancu\u2026 Pre m\u0148a je tak trochu z\u00e1zrak, \u017ee sa to podarilo.<\/p>\n

Nebudem sa p\u00fdta\u0165, ak\u00e9 viano\u010dn\u00e9 prekvapenia chyst\u00e1te tento rok, sk\u00f4r som zvedav\u00e1, \u010di sa pod strom\u010dekom objavia aj kni\u017eky.<\/b>
\nUr\u010dite \u00e1no. Mus\u00edm v\u0161ak prizna\u0165, \u017ee som dos\u0165 spohodlnel a najrad\u0161ej kupujem kni\u017eky cez internet. Na knihy treba \u010das. Najviac mi vyhovuje nakupova\u0165 kni\u017eky doma. D\u00e1m si poh\u00e1r v\u00edna, zapnem po\u010d\u00edta\u010d, listujem a klik\u00e1m. Tro\u0161ku to potom zabol\u00ed, ke\u010f vid\u00edm sumu, ktor\u00e1 mi za n\u00e1kup odi\u0161la z bankov\u00e9ho \u00fa\u010dtu (\u00fasmev).<\/p>\n

V\u010faka knihe Moje jedlo vieme, \u010do v\u00e1m chut\u00ed na tanieri. Ale \u010do v\u00e1m chut\u00ed z literat\u00fary?<\/b>
\n\u0160kola mi znechutila knihy. Povinn\u00e9 \u010d\u00edtanie bolo pre m\u0148a utrpen\u00edm. Nem\u00e1m r\u00e1d, ke\u010f nie\u010do mus\u00edm\u2026 Rad\u0161ej chcem. Nakoniec som si cestu ku kni\u017ek\u00e1m na\u0161iel s\u00e1m. Za\u010dal som \u010d\u00edta\u0165 krimi rom\u00e1ny, nesk\u00f4r ma up\u00fatal Ernest Hemingway, Erich Maria Remarque a \u010fal\u0161\u00ed zn\u00e1mi autori. Zab\u0155dol som tro\u0161ku aj do filozofie a dnes sa r\u00e1d za\u010d\u00edtam do bedekrov a kn\u00edh od Harukiho Murakamiho. Ned\u00e1vno som mal t\u00fa \u010des\u0165 by\u0165 spolu s T\u00e1\u0148ou Pauhofovou krstn\u00fdm rodi\u010dom \u00fa\u017easnej detskej kni\u017eky od Tamary Heribanovej s n\u00e1zvom Misia Eva, pr\u00edsne tajn\u00e9. Odpor\u00fa\u010dam ju v\u0161etk\u00fdm ako viano\u010dn\u00fd dar\u010dek, okrem tej mojej samozrejme (\u00fasmev).<\/p>\n

Tak m\u00e1me aj tip \u2013 v\u010faka. A e\u0161te jedna ot\u00e1zka na z\u00e1ver. Vy ste priznali, \u017ee sa c\u00edtite by\u0165 \u0161\u0165astn\u00fd \u010dlovek. A ke\u010f\u017ee je va\u0161a kniha pln\u00e1 receptov, m\u00e1te aj recept na \u0161\u0165astie?<\/b>
\nNepova\u017eujem sa za odborn\u00edka na \u0161\u0165astie. Ke\u010f sa budeme v\u0161etci c\u00edti\u0165 fajn a neubli\u017eova\u0165 si navz\u00e1jom, nie je d\u00f4vod by\u0165 ne\u0161\u0165astn\u00fd.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

P\u00f4vodne viano\u010dn\u00fd dar\u010dek, dnes kniha pln\u00e1 receptov. Re\u010d je o kuch\u00e1rke Moje jedlo, ktorej autorom ch\u00e1rke Moje jedlo, ktorej autorom je zn\u00e1my moder\u00e1tor Martin Pyco Rausch. Prezentova\u0165 ju pri\u0161iel za\u010diatkom novembra do \u017eilinsk\u00e9ho Martinusu. V pr\u00edjemnej atmosf\u00e9re okrem in\u00e9ho prezradil, \u017ee jeho prv\u00e9 kulin\u00e1rske po\u010diny boli pra\u017eenica a zemiakov\u00e9 hranolky. Ak\u00fd je pr\u00edbeh jeho knihy? […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1566,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-209","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/martin-pyco-rausch-fans.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/martin-pyco-rausch-fans.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/martin-pyco-rausch-fans.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martin-pyco-rausch-fans.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martin-pyco-rausch-fans.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=209"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/martin-pyco-rausch-fans.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1982,"href":"https:\/\/martin-pyco-rausch-fans.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/209\/revisions\/1982"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martin-pyco-rausch-fans.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/martin-pyco-rausch-fans.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}