{"id":4113,"date":"2015-09-25T02:49:01","date_gmt":"2015-09-25T01:49:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.martin-pyco-rausch-fans.sk\/?page_id=4113"},"modified":"2026-04-19T16:50:48","modified_gmt":"2026-04-19T15:50:48","slug":"moje-jedlo-2-4","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/martin-pyco-rausch-fans.sk\/?page_id=4113","title":{"rendered":"MOJE JEDLO 2"},"content":{"rendered":"
<\/p>\n

V roku 2012\u00a0debutoval rovnomennou \u201ejednotkou\u201c. Kni\u017eka origin\u00e1lnych, zdrav\u00fdch receptov okrem p\u00e1r rybac\u00edch \u0161pecial\u00edt pon\u00fakla v\u0161etko bezm\u00e4sit\u00e9 jedl\u00e1, ke\u010f\u017ee Pyco m\u00e4so neje u\u017e 21 rokov.\u00a0Pyco v\u0161etky recepty s\u00e1m navaril, nafotil a s\u00e1m alebo s pomocou rodiny \u010di priate\u013eov aj zjedol.\u00a0V\u00e4\u010d\u0161inou to boli jeho vlastn\u00e9 recepty, doplnen\u00e9 o zn\u00e1me jedl\u00e1, ktor\u00e9 ochutnal na svojich po\u010detn\u00fdch cest\u00e1ch po svete.\u00a0Dva roky od vydania prvej\u00a0pripravil Pyco druh\u00fa zbierku vegetari\u00e1nskych receptov<\/strong>,\u00a0ktor\u00e1\u00a0sa objavila na pultoch kn\u00edhkupectiev\u00a027. okt\u00f3bra<\/strong>.<\/p>\n

\u201eD\u00fafam, \u017ee aj v mojej druhej kuch\u00e1rke napokon bud\u00fa nejak\u00e9 svetov\u00e9 recepty, ke\u010f sa roz\u0161\u00edria medzi \u013eu\u010fmi. To je tak\u00e9 moje zbo\u017en\u00e9 prianie. Moje jedlo 2 s\u00fa ale v\u0161etko moje recepty, plus maxim\u00e1lne nejak\u00e9 in\u0161pir\u00e1cie niektor\u00fdmi svetov\u00fdmi trendmi, ktor\u00e9 u n\u00e1s nie s\u00fa e\u0161te ve\u013emi zau\u017e\u00edvan\u00e9. S\u00fa to v\u0161etko bezm\u00e4sit\u00e9 jedl\u00e1, u\u017e \u017eiadne ryby, lebo tie mi niektor\u00ed vegetari\u00e1ni pri prvej kni\u017eke vy\u010d\u00edtali<\/em>,\u201c hovor\u00ed Pyco.<\/p>\n

Naj\u010dastej\u0161\u00edmi pr\u00edsadami Pycov\u00fdch\u00a0jed\u00e1l s\u00fa pod\u013ea knihy citr\u00f3n, olivov\u00fd olej, cesnak a morsk\u00e1 so\u013e, tieto suroviny dos\u0165 v\u00fdrazne pozna\u010dili jeho recepty. V kuch\u00e1rke pon\u00faka ve\u013ea jed\u00e1l, ktor\u00e9 Slov\u00e1ci a\u017e tak \u010dasto nevaria, ale vo svete s\u00fa be\u017en\u00e9. On si ich tak trochu \u201epriona\u010dil\u201c na svoj sp\u00f4sob.
\n\u00a0\u201eTreb\u00e1rs tak\u00e1 frittata je nie\u010do medzi dusenou zeleninou, omeletou a zapekan\u00fdm jedlom. Ni\u010d nov\u00e9 som neobjavil, ale na tie chute, ktor\u00e9 som skombinoval, som tak trochu hrd\u00fd,\u201c<\/em> usmieva sa Pyco.<\/p>\n

V knihe je mnoho \u013eahko pripravite\u013en\u00fdch dezertov i hlavn\u00fdch jed\u00e1l. Sna\u017e\u00ed sa pou\u017e\u00edva\u0165 dos\u0165 lok\u00e1lnych, a\u017e priam endemick\u00fdch surov\u00edn ako napr\u00edklad bryndza. Sna\u017eil sa \u00eds\u0165 tou cestou, aby v knihe zostalo to slovensk\u00e9, ale aby to bolo najm\u00e4 tak\u00e9 svetom zav\u00e1\u0148aj\u00face.<\/p>\n

N\u00e1padit\u00e9 recepty s\u00fa doplnen\u00e9 postrehmi autora, jeho z\u00e1\u017eitkami a sk\u00fasenos\u0165ami. Ka\u017ed\u00e9 nov\u00e9 jedlo sprev\u00e1dza samostatn\u00e1 fotografia, pri\u010dom o v\u0161etky sa postaral op\u00e4\u0165 s\u00e1m autor. Nech\u00fdba dokonca aj zbierka \u010ditate\u013esk\u00fdch fotografi\u00ed, ktor\u00e9 s\u00fa reakciou na jeho debutov\u00fa knihu. Origin\u00e1lny obal knihy vytvorili renomovan\u00ed fotografi Klaus Enrique <\/strong>a Branislav \u0160imon\u010d\u00edk<\/strong>.\u00a0Ob\u00e1lku knihy upravovali v \u0161t\u00fdle sl\u00e1vneho maliara Giuseppe Arcimbolda\u00a0a jej autor\u00a0Klaus Enrique<\/a>, ktor\u00fd vytvoril mozaiku polovice jeho tv\u00e1re ju vystavil aj v newyorskej gal\u00e9rii<\/strong> a dostala sa u\u017e aj do \u0161t\u00e1tu Ohio<\/a> <\/i><\/p>\n

Kniha MOJE JEDLO 2<\/strong>\u00a0po 1,5 dni predpredaja na Martinus.sk<\/a> bola najpred\u00e1vanej\u0161\u00edm titulom.\u00a0\u010cerstvo vytla\u010den\u00e9 knihy podpisoval v\u0161etk\u00fdm, ktor\u00ed vyu\u017eili exkluz\u00edvne predobjedn\u00e1vky.\u00a0Za ostatn\u00e9 mesiace Pyco absolvoval s\u00e9riu \u00faspe\u0161n\u00fdch besied a autogrami\u00e1d na ktor\u00fdch mali \u00fa\u010dastn\u00edci mo\u017enos\u0165 porozpr\u00e1va\u0165 sa s n\u00edm, necha\u0165 si podp\u00edsa\u0165 knihu, \u010di urobi\u0165 si s n\u00edm spolo\u010dn\u00fa fotografiu. Chv\u00edle str\u00e1ven\u00e9 v jeho spolo\u010dnosti, v pr\u00edjemnom prostred\u00ed, nabit\u00e9 pozit\u00edvnou energiou boli\u00a0pr\u00edjemn\u00fdm z\u00e1\u017eitkom, niesli sa v uvo\u013enenej,\u00a0priate\u013eskej atmosf\u00e9re.<\/p>\n

<\/div>\n

\n\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/div>\n<\/div>\n

\n

 <\/p>\n

<\/p>\n

<\/div>\n

\n