😋 TASTY REMIX: domáca RICOTTA by Joshua Weissman 👨🍳
👉 dôkladne premiešajte plnotučné mlieko (1,9 l) so smotanou na šľahanie (175 ml) a soľou (15 g)
👉 zohrejte na 93 °C a miešajte
👉 za stáleho miešania prilejte biely destilovaný ocot (40-70 ml)
👉 okamžite odstavte zo sporáka a nechajte chladnúť (20 min)
👉 preceďte cez sito s tkaninou a nechajte odstáť (20-60 min)
👉 keď syr získa hustotu, uskladnite vo vzduchotesnej nádobe v chladničke (max. týždeň)
💁 vychutnajte s orechmi a medom, bylinkami alebo na toast, do nátierok, koláčov, cheesecakov, k cestovinám alebo s čerstvou jarnou cibuľkou. Natrite na chlieb, pridajte do jogurtu, k ovociu, do kaše, dezertov atď.📖 Joshuovu knihu kúpite v každom dobrom kníhkupectve! #TastyRemix #Ricotta #JoshuaWeissman #Spolupraca IKAR Bux.sk #NebudKonzervaTrebaSiVarit
TASTY REMIX: domáca RICOTTA by Joshua Weissman
