nakúp všetko z prvej fotky a priprav Hlivový burger (foto č.2)
suroviny:
hliva 300 g
žemľa 2 ks
olivový olej 2 PL
sójová omáčka 2 PL
javorový sirup 2 PL
strúčiky cesnaku 2 ks
údená mletá paprika 1 ČL
čierne korenie, listový šalát / microgreens, paradajka
( domáca majonéza + nakladaná cibuľa )
2 40 mina keď pôjdeš aj do ďalších receptov:
domáca majonéza:
vajce 1 ks
dijónska horčica 1 PL
jablčný ocot 1 PL
( olivový olej ) 100 ml
soľ
nakladaná cibuľa
väčšia červená cibuľa 250 g
jablčný ocot 80 ml
kryštálový cukor 40 g
strúčiky cesnaku 2 ks
čili paprička 1 ks
bobkový list 1 – 2 ks
celé čierne korenie, soľvšetko potrebné zoženieš v YEME plnochutné potraviny a videorecept tu bude cez víkend!
#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim
#Spolupraca #yemeplnochutnepotraviny #yemepotraviny #yeme
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
/UPDATE/
tento víkend chystám hneď trojitý videorecept. Hlivový Burger bude totiž obsahovať aj nakladanú cibuľu a domácu majonézu . Dúfam, že ich odskúšate doma, pre istotu recepty pridávam v predstihu, tak uložte.
DOMÁCA MAJONÉZA:
Dbáme na to aby suroviny mali rovnakú teplotu. Do pohára vložíme žĺtok, lyžicu horčice a štipku soli. Mixujeme tyčovým mixérom, ktorý držíme na dne pohára. Pomaly prilievame 100 ml oleja a keď masa zhustne, pomaly dvíhame mixér. V závere pridáme lyžicu octu a premixujeme.
Suroviny:
vajce 1 ks
dijónska horčica 1 PL
jablčný ocot 1 PL
( olivový olej ) 100 ml
soľ
NAKLADANÁ CIBUĽA:
V hrnci prevaríme 150 ml vody, 80 ml jablkového octu, lyžičku soli a 40 g cukru. Tenké plátky cibule, čili, č. korenie, posekaný cesnak a bobkový list vložíme do pohára. Zalejeme nálevom a po vychladnutí vložíme aspoň na deň do chladničky.
Suroviny:
väčšia červená cibuľa 250 g
jablčný ocot 80 ml
kryštálový cukor 40 g
strúčiky cesnaku 2 ks
čili paprička 1 ks
bobkový list 1 – 2 ks
celé čierne korenie, soľ#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim
