„Varenie je pre mňa ako umývanie zubov, či osobná hygiena.“

Zdroj: podcast.kniznykompas.sk
youtube.com/@kniznykompas2795
Dátum:  9. október 

 

 

• Zhovárame sa o jeho novej knihe Treba si variť, ktorá obsahuje vyše 70 receptov. Tie tvoril niekoľko rokov, delil sa o ne s followermi, vylepšoval ich.
• Hovoríme o receptoch, fotografiách, o jedle ako takom. Rozoberáme sociálne siete, Instagram i Facebook, video content. Kde sa radšej nechávajú inšpirovať, na ktorej sieti?
• Pyco popisuje, ako vlastne robí videá z receptov, aký je postup a čo si to všetko vyžaduje.
• Hovoríme o konkrétnych receptoch ako špenátové koláčiky, syrové krokety, domáce tagliatelle, placky z kyslej kapusty, či špagetový koláč.
• K niektorým receptom sú odborné poznámky Silvie Horeckej z Terapia jedlom.
• Venujeme sa aj vysmiatym lievancom a špeciálnej panvici zo zahraničia :)
• Ktoré klasiky, obľúbené jedlá si zvykne Pyco pripravovať častejšie, vracia sa k nim?
• Čím občas Pyco zhreší ohľadom jedla? Využíva v kuchyni aj odrezky, šupky ap.? Ktoré 3 suroviny má najradšej a najčastejšie ich používa?