ulož recept: 👨🍳 SLANÝ TEKVICOVÝ KOLÁČ 🎃
👉 V hlbokej panvici na ohriatom olivovom oleji (5 PL) opekaj plátky cibule (120 g), až kým nie je sklovitá a vláčna. Pridaj pretlačený cesnak (3 strúčiky) a najemno posekané lístky tymianu (2 PL). Opekaj ďalšie 2-3 minúty a nechaj vychladnúť.
👉 Tekvicu (900 g po očistení) aj so šupkou postrúhaj, 2-3 krajce odlož na ozdobu. Postrúhanú tekvicu zmiešaj s vychladnutým obsahom panvice. Pridaj nahrubo postrúhaný syr čedar (240 g), rozšľahané vajíčka (3 ks) so štipkou soli a čiernym korením, šľahačkovú smotanu (120 ml) a strúhanku (60 g). Cesto dôkladne premiešaj.
👉 Okrúhlu koláčovú formu (priemer 27 cm) potri olejom a vysyp zvyškom strúhanky a naplň cestom. Odložené časti tekvice zmiešaj s olivovým olejom, rozmiestni po povrchu koláča a mierne zatlač dovnútra.
👉Peč cca.55 minút v rúre s teplotou 180 °C resp. kým nie sú okraje a časť povrchu viditeľne prepečené. Po dopečení nechaj koláč aspoň polhodinu postáť. Konzistenciou pripomína skôr frittatu alebo omeletu bez pevného podkladu, rezy naberaj plochou podberačkou.Výborne chutí aj nastudeno.🍽 8 ⏱ 90 MIN 🛒SUROVINY:
menšia tekvica Hokkaido 900 g (netto)
K-Bio cibuľa 120 g
K-Bio strúčiky cesnaku 3 ks
lístky čerstvého tymianu 2 PL
K-Bio olivový olej 5 PL
syr čedar 240 g
vajcia 3 ks
šľahačková smotana 120 ml
strúhanka 65 g
soľ, čierne korenie 👉 všetky suroviny nájdeš v Kaufland Slovenská republika#kbio #kauflandslovensko #Spolupraca #TrebaSiVarit
