🥥 KOKOSOVÝ KOLÁČ S MALINAMI 🧁
👉 Vaječné bielky (4 ks) vyšľahaj s polovicou kryštálového cukru (50 g) na sneh.
👉 Žĺtky (4 ks) vyšľahaj do penista so zvyškom cukru (50 g), sušenou vanilkou (1 KL alebo struk) a kôrou z jedného citróna.
👉 Zmes polohrubej múky (180 g), kypriaceho prášku (9 g) a strúhaného kokosu (60 g) ručne vmiešaj do žĺtkovej peny striedavo s tekutou zmesou kefíru (150 ml) a olivového oleja (120 ml). Na záver opatrne vmiešaj sneh z bielkov..
👉 Plech (33 x 27 cm) vystlaný papierom na pečenie potri olejom, vysyp múkou a naplň cestom, ktoré rozotri na tenkú vrstvu.
👉 Mrazené maliny (300 g) izbovej teploty sceď, zmiešaj s lyžicou cukru, lyžicou kukuričného škrobu a rovnomerne rozmiestni po povrchu koláča.
👉 Vlož do rúry vyhriatej na 175 °C a peč 24-25 minút. V prvej polovici pečenia zvoľ spodný ohrev, potom pridaj aj ohrev zhora. Po upečení nechaj vychladnúť a pokrájaj.
👉využi len do konca mesiaca 15% zľavu na kuchynské roboty od Klarstein s kódom ✨PYCO15✨ platí v eshope KLARSTEIN#Spolupraca #TrebaSiVarit #Klarstein
