Videorecept: Batatové šúľance s orechami

#BatatoveSulance bez cukru 👨‍🍳
🔸Dajte tradičnému jedlu nový rozmer: sladké šúľance bez cukru!
🔸Sladké zemiaky + lyžica medu na porciu sa postarajú o skvelý dezert aj hlavné jedlo
🔸Písaný recept aj so surovinami nájdete priamo pod videom na youtube!

videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
#spolupraca

https://youtu.be/nBppZJ8pzvQ

postup:
● Očistené bataty pokrájame na menšie časti a 10 minút varíme v hrnci s vodou. Scedíme a necháme vychladnúť.
● Vychladnuté bataty rozmixujeme do hladka. Spojíme s polohrubou múkou, hladkou múkou a štipkou soli. Ručne vypracujeme ľahké a nelepivé cesto (múku treba pridať podľa odrody a šťavnatosti zemiakov).
● Na pomúčenej doske krájame z cesta časti na veľkosť dlane, ktoré ručne šúľame a potom krájame na malé odrezky veľkosti orecha. Tie v pomúčených dlaniach alebo na pracovnej doske šúľame do tvaru šúľancov. Pomúčime a 5 minút varíme v hrnci s vriacou vodou.
● Scedené a ešte horúce šúľance vložíme do panvice s horúcim maslom, chvíľu opekáme, panvicou nadhadzujeme alebo občas premiešame a servírujeme. Každú porciu posypeme pomletými orechami a polejeme lyžicou medu.
🔸Písaný recept aj so surovinami nájdete priamo pod videom na youtube!
 

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

Suroviny k sobotňajšiemu receptu

aj tradičné šúľance môžu mať odľahčenú verziu, na sladko a pritom bez cukru!

#BatatoveSulance 👨‍🍳 #SweetPotatoGnocchi

🔺VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU (23.októbra)

suroviny:
bataty 500 g
polohrubá múka 150 g
hladká múka 100 g
maslo 50 g
vlašské orechy 40 g
med 3 PL
soľ
● porcie: 3 ● čas prípravy: 40 min

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Videorecept: Slaný fazuľový koláč

#FazulovyKolac #BeanPie
💁🏻‍♂️ ľahký, nadýchaný ale sýty koláč z fazule! 😋

➡ Písaný recept aj so surovinami nájdete priamo pod videom na youtube!
➡ videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
#spolupraca

postup:
● Sušenú fazuľu namočíme vo vode aspoň na 6 hodín resp. cez noc. Scedíme, prepláchneme a varíme v hrnci s vodou do zmäknutia približne 1 hodinu.
● Uvarenú fazuľu scedíme a necháme vychladnúť. Použiť môžeme aj konzervovanú resp.varenú fazuľu (590 g)
● Vychladnutú fazuľu vložíme do širšieho mixéra. Pridáme soľ (1 ČL), olivový olej (4 PL) a rozmixujeme na hladkú kašu.
● Ručne do fazuľového základu vmiešame vajcia a nahrubo postrúhanú mozzarellu. Nakoniec pridáme aj posekanú petržlenovú vňať a sódu bikarbónu (1 PL).
● Cesto vylejeme do zapekacej misy (priemer 27 cm) potretej olejom a vysypanej strúhankou. Povrch zarovnáme stierkou, posypeme mletým korením a pečieme v rúre s teplotou 190 °C približne 40 minút.
 

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

Suroviny na slaný fazuľový koláč

🌱 Čarovanie s fazuľou alebo ako upiecť koláč bez múky:
#FazulovyKolac #BeanPie

🔺VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU (16.októbra)

suroviny:
sušená biela fazuľa 250 g (alebo 590 g konzervovanej)
olivový olej 5 PL
soľ 1 ČL
syr mozzarella 230 g
vajcia 4 ks
sóda bikarbóna 1 PL
strúhanka 2 PL
petržlenová vňať 1 viazanička
mleté korenie, zelenina na ozdobu
● čas prípravy: 45 min (+ predvarenie strukoviny)

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Videorecept: Cibuľovo-syrový závin

#CibulovoSyrovyZavin
💁🏻‍♂️ cibuľa a syr útočia! vôňa, chuť aj vzhľad vás presvedčia, že tento závin musíte vyskúšať prvý raz … a potom zas a znova 😋

➡ Písaný recept aj so surovinami nájdete priamo pod videom na youtube!
➡ videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
#spolupraca

https://youtu.be/5uE5tAjVW8Q

postup:
● Nahrubo pokrájané plátky cibule 10 minút opečieme v panvici s maslom a olivovým olejom. Necháme vychladnúť.
● V miske postrúhame tvrdý syr a približne dve lyžice odložíme na posýpku. Potom do misky postrúhame aj syr feta, pridáme jogurt, štipku korenia a všetko spolu vymiešame.
● Lístkové cesto vyvaľkáme cez papier na hrúbku 0.5 cm do obdĺžnikového tvaru. Závin v závere spojíme po dĺžke, takže horizontálne ho prenieseme na plech s papierom na pečenie. Dolnú polovicu potrieme syrovou zmesou. Na zmes rozmiestnime opečenú a vychladnutú cibuľu (2 PL odložíme na ozdobu) a všetko prikryjeme vrchnou polovicou cesta. Miesta spojov dôkladne pritlačíme a ozdobne pritlačíme vidličkou.
● Vrch závinu potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme odloženým syrom a zvyškom opečenej cibule.
● Pečieme 35-40 minút pri teplote 200 °C v dolnej polovici rúry. Záverečných 5-10 minút je vhodné použiť režim pečenia zdola. Po upečení necháme aspoň 15 minút vychladnúť.

● porcie: jeden závin / cca 6-8 ks ● čas prípravy: 70 min
 

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

Suroviny k sobotňajšiemu receptu

cibuľa a roztopený syr sú silná dvojka
Nový videorecept u vás zaboduje ešte skôr ako ho ochutnáte, jeho vôňa je neodolateľná 💪🏻
#CibulovoSyrovyZavin #OnionCheeseStrudel

🔺VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU (9.októbra)

suroviny:
cibuľa rôznych farieb 300 g (cca.3-4 ks)
maslo 15 g
olivový olej 1 PL
syr feta 150 g
grécky jogurt 100 g
tvrdý syr (eidam, gouda) 100 g
lístkové cesto 450 g (na vyvaľkanie alebo plát s hrúbkou 0,5 cm)
vajce 1 ks
mleté korenie

● porcie: jeden závin / cca 6-8 ks ● čas prípravy: 70 min

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Videorecept: Krémový špenát s pečenými zemiakmi

💁🏻‍♂️ aj obyčajný špenát môže chutiť inak, vyskúšajte verziu so syrom feta a opečenými zemiakmi: #KremovySpenat 🌱 #PeceneZemiaky

➡ Písaný recept aj so surovinami nájdete priamo pod videom na youtube!
➡ videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
#spolupraca

https://youtu.be/j_R4zkyVsD0

● Ošúpané zemiaky pokrájame na malé kocky. Pridáme strúhanku (1 PL), kukuričný škrob (1 PL) a mletú papriku (1 ČL). Premiešame a rozmiestnime na plechu s papierom na pečenie. Pečieme 20 minút pri teplote 190 °C. Potom pokropíme olivovým olejom a vložíme ešte na 5-10 minút do rúry.Po dopečení ochutíme soľou. Čas pečenia treba prispôsobiť veľkosti a odrode zemiakov.
● V hrnci na olivovom oleji (2 PL) opečieme nasekanú cibuľu. Po 5 minútach pridáme pokrájáný cesnak, štipku mletého korenia a miešame ešte ďalšie 2 minúty.
● Do hrnca pridáme pokrájané listy špenátu a miešame kým sa objem špenátu zredukuje približne na tretinu. A následne pod pokrievkou pomaly dusíme 8-10 minút.
● K dusenému špenátu pridáme nadrvený syr feta. Premiešame a necháme ešte 5 minút postáť. Nakoniec všetko spojíme ponorným mixérom.
● Krémový špenát podávame vo forme hustejšieho prívarku resp. kaše s porciou opečených zemiakov, doplníme opečeným alebo vareným vajíčkom na mäkko.
● porcie: 2 ● čas prípravy: 30 min
 

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

Suroviny na krémový špenát s pečenými zemiakmi

💁🏻‍♂️ prívarok nie je pekné slovo Nový videorecept dúfam presvedčí aj toho, komu špenát niekto v minulosti znechutil 👨‍🍳
#KremovySpenat 🌱 #PeceneZemiaky

hustejšia špenátovo-syrová omáčka s opečeným vajíčkom
polhodinová príprava vrátane pečenia zemiakov
VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU (2.októbra)

suroviny:
mladý špenát 320 g
cibuľa 1 ks
cesnak 3 ks (strúčiky)
syr feta 140 g
zemiaky 530 g (cca 3 ks)
strúhanka 1 PL
kukuričný škrob 1 PL
mletá paprika 1 ČL
olivový olej 2 PL + na pokropenie
vajcia 2 ks
soľ, korenie
● porcie: 2 ● čas prípravy: 30 min

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Videorecept: Slivkové lievance

💁🏻‍♂️ farebný a chutný nápad na víkendový dezert: #SlivkoveLievance
➡ Písaný recept aj so surovinami nájdete priamo pod videom na youtube!
➡ videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
#spolupraca

https://youtu.be/UUc-9ytyz5E

● Odkôstkované slivky pokrájame nadrobno a rozdelíme na dve časti. 240 g odložíme bokom na prípravu cesta. Ostatné pokrájané slivky zmiešame v menšom hrnci s vodou (120 ml) , kryštálovým cukrom (100 g) a šťavou z polovice citróna. Pridáme aj posekanú bazalku, mätu a varíme približne 15 minút.
● Pokrájané slivky (240 g) rozmixujeme do hladka. Pridáme dva žĺtky a tekutú masu pomaly zapracujeme do preosiatej múky s kypriacim práškom. Zriedime mliekom (50 ml).
● Bielky s lyžicou práškového cukru a štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh, ktorý nakoniec vmiešame do pripraveného cesta.
● Panvicu na lievance potrieme olejom alebo maslom a 2 -3 minúty z každej strany pečieme lievance. Postup opakujeme kým spotrebujeme cesto.
● Porciu lievancov polejeme horúcou alebo vychladnutou omáčkou, posypeme škoricou a môžeme doplniť aj medom, bylinkami, jogurtom či šľahačkou.

● porcie: 14 ks lievancov ● čas prípravy: 30 min
 

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku