Author: Anita

Tekvicové risotto :)

Anita

👨‍🍳 farebné risotto na jeseň s 🎃 #TekvicoveRisotto
👉 Hokkaido (1 kg) pokrájanú na kocky zmiešaj s olivovým olejom (2 PL), muškátovým orieškom, štipkou korenia a lyžičkou soli 👉 upeč na plechu 30 min /180 °C

👉 štvrtinu pečenej tekvice rozmixuj v 500 ml vody.

👉 šalotku opeč na oleji (2 PL), pridaj arboriu ryžu (250 g), ohrej a podlej vínom (100 ml). Miešaj 18 minút a postupne prilievaj tekvicový krém.
👉 v závere primiešaj kúsky tekvice, maslo (20 g), petržlenovú vňať a parmezán (40 g).

videopostup na blogu 👉 www.MrPyco.sk

#TrebaSiVarit #JaVamVarim #MojeJedlo #MrPyco
 

youtu.be/Q7gMa5C8z0E
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Videorecept: Tekvicový báleš

Anita

ochutnaj 🎃 TEKVICOVÝ BÁLEŠ 👨‍🍳
🔺celý VIDEORECEPT s ochutnávkou v profile aj na blogu mrpyco.sk !
POSTUP:
👉 v teplom mlieku rozmiešaj lyžičku cukru, 2 lyžice múky, sušené droždie. 👉 Počkaj kým sa všetko aktivuje, prelej do misy s múkou, olejom, lyžičkou soli 👉 vypracuj cesto, potri olejom, prikry fóliou a počkaj kým zdvojnásobí objem. 👉 Tekvicu umy, očisti (šupky odlož!), pokrájaj a 15 minút povar vo vode. Sceď, po vychladnutí polovicu rozmixuj s cesnakom, zvyšok zmiešaj s čili a tymianom a trochou oleja. 👉 Šupky pokvapkaj olejom, popráš údenou paprikou a na plechu peč do chrumkava 15 min/170 °C. 👉 Cesto natiahni na naolejovaný plech a nechaj 20 minút podkysnúť. Natri pyré, ozdob plnkou, pridaj korenie, sumac, soľ, pokrop olejom a peč 35 min/180 °C. 👉Pokrájaný báleš ozdob bylinkami, klíčkami a čipsami.

suroviny:

maslová tekvica 1 ks
hladká múka Roľnícky mlyn 380 g
sušené droždie 8 g
mlieko 230 ml
extra panenský olivový olej extrahovaný za studena Terre Francescane 60 ml + na poliatie
kryštálový cukor 1 ČL
čili paprička 1 ks
čerstvý tymian 4 stonky
strúčiky cesnaku 2 ks
soľ, čierne korenie, sumac korenie, mletá údená paprika
dekor alternatívy : výhonky, klíčky, perila, cherry paradajky, rukola, micro greens, syr
🍽 12 ks ⏱ 50 min + kysnutie

Podrobný návod: mrpyco.sk 👉 Tekvicový báleš 👉 všetko potrebné kúp v YEME plnochutné potraviny

#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim #Spolupraca #yemeplnochutnepotraviny #yemepotraviny #yeme
 

youtu.be/S3PkCaqwnWg
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Suroviny k víkendovému receptu

Anita

jesenná inšpirácia 💁🏻‍♂️ ochutnaj TEKVICOVÝ BÁLEŠ
Všetko čo potrebuješ je na 👉 foto č.2 aj v nákupnom zozname ⤵
suroviny:
maslová tekvica 1 ks
hladká múka Roľnícky mlyn 380 g
sušené droždie 8 g
mlieko 230 ml
extra panenský olivový olej extrahovaný za studena Terre Francescane 60 ml + na poliatie
kryštálový cukor 1 ČL
čili paprička 1 ks
čerstvý tymian 4 stonky
strúčiky cesnaku 2 ks
soľ, čierne korenie, sumac korenie, mletá údená paprika
dekor alternatívy : výhonky, klíčky, perila, cherry paradajky, rukola, micro greens, syr
🍽 12 ks ⏱ 50 min + kysnutie
👉všetko potrebné nájdeš v YEME plnochutné potraviny a videorecept tu bude cez víkend!

#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim
#Spolupraca #yemepotraviny #yeme

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Vyhrajte s Fabini :)

Anita

‍💁🏻‍♂️ ako vyhrať súpravu príborov (24 ks) z kartáčovanej nerezovej ocele + stejkové nože (6 ks) od Fabini
👉 uisti sa, že sa sleduješ profily: @fabinicz a @mrpyco
👉 do komentáru napíš: KTORÝ Z MOJICH RECEPTOV TI NAJVIAC CHUTIL A PREČO?

‼ Výhercovia (1 rozšírená sada na Facebooku a 1 rozšírená sada na Instagrame) budú známi dňa 13.10.2024 prostredníctvom stories.
Zapojiť sa môžeš zo SR aj ČR 💫 alebo nakúp v eshope so zľavou vďaka kódu “MRPYCO”

#TrebaSiVarit #MrPyco #Fabini #Spolupraca
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Paprikové risotto :)

Anita

‍🫑 PAPRIKOVÉ RISOTTO 🫑
👨‍🍳 papriku (5 ks) a cesnak (4 strúčiky) peč 1/2 hod na 200 °C 👉papriky ošúp, roztlač s cesnakom, šupky a jaderníky prevar v 800 ml vody. 👉 v panvici na oleji (4 PL) opeč cibuľu, ohrej arboriu ryžu (500 g), prilej víno (250 ml) a potom striedavo podlievaj vývarom a miešaj (20 min) 👉pridaj paprikovú zmes, maslo (40 g), parmezán (50 g), bazalku, petržlenovú vňať, soľ, čierne korenie.

👉 recept v knihe #TrebaSiVarit 📚 aj na blogu mrpyco
👉 Panvica a hrniec sú z Fabini 👉 v eshope ušetríš 💁🏻‍♂️ s kódom MRPYCO 😉

#MrPyco #Fabini #Spolupraca
 

mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

 

/UPDATE/
 

včerajší videorecept 📷 PAPRIKOVÉ RISOTTO 🫑
👉 zelené papriky upeč s cesnakom a prenes ich intenzívnu chuť do krémového netradičného risotta.
👉 šupky a jaderníky bohato ochutia vývar na podlievanie ryže.
👨‍🍳 viac vo včerajšom videu, presný postup na prípravu nájdeš v knihe #TrebaSiVarit 📚 aj na blogu mrpyco.sk

🍳použil som skvelú hlbokú panvicu z Fabini 👉 v eshope ušetríš 💁🏻‍♂️ s kódom MRPYCO 😉

#TrebaSiVarit #MrPyco #Fabini #Spolupraca

 

mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

Videorecept: Hlivový burger

Anita

toto musíš vyskúšať: 👨‍🍳
HLIVOVÝ BURGER 🍔
🔺VIDEORECEPT s ochutnávkou v profile aj na blogu mrpyco.sk !
POSTUP:

👉z umytej hlivy vytlačíme vodu, zbavíme hrubších častí, väčšie kusy natrháme. 👉 Zmiešame pretlačený cesnak, sójovku, jav. sirup, oliv. olej, štipku č. korenia a lyžičku údenej papriky. V marináde okúpeme hlivu, premasírujeme a vytlačíme tekutinu. Hlivu napichujeme na špajdle a uložíme na hrany misy, aby nádoba zachytila šťavu. Potrieme marinádou. 👉 Pečieme 200 °C / 30 minút. (2 krát otočíme a potrieme, v závere ohrejeme žemle). 👉 Žemle potrieme domácou majonézou, pridáme šalát, výhonky a microgreens, paradajku, nakladanú cibuľku a navrstvíme pečenú hlivu.
Podrobný návod: mrpyco.sk 👉 Hlivový burger 👉 všetko potrebné zoženiete v YEME plnochutné potraviny

#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim #Spolupraca #yemeplnochutnepotraviny #yemepotraviny #yeme
 

youtu.be/NRQM5GlN6_4
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku