👨🍳 poď variť, jesť a kreatívne prežiť deň v kuchyninový WORKSHOP
👉 1.2.2025 rezervuj si miesto alebo venuj ako darček na www.gourmetacademy.sk
Gourmet Academy SK.#MrPyco #Workshop #Spolupraca
Author: Anita
Videorecept: Hefu špíz
👨🍳 HEFU ŠPÍZ:
👉 cestíčko: múka a voda (5 PL : 5 PL), štipka soli, č. korenia, suš. cesnaku a mletej údenej papriky.
👉cibuľu prekroj na 1/4, rozober a obaľ v ceste spolu s kúskami Hefu (hemp tofu).
👉ponapichuj a peč 20 min / 200 °C, aspoň raz otoč. Potri marinádou (olivový, sezamový olej, jav.sirup á 1 PL + pár kvapiek jablčného octu) a peč ešte 7 minút.
👉servíruj s ryžou, hráškom, cibuľkami a sójovkou alebo stiahni Hefu špíz do pitty, tortilly či k šalátu.
👉 recept na blogu mrpyco.sk 👉 konopné tofu HEFU nájdeš na www.hefu.sk a HEFU – Konopné Tofu
#MrPyco #Hefu #Spolupraca
youtu.be/8PjWE782LuQk
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
Všetko najlepšie k meninám
Martinovi prajeme všetko len to najlepšie k meninám, veľa pevného zdravia, lásky, šťastia a dni plné nádherných maličkostí, ktoré robia život krajším.
A všetkým nositeľom tohoto mena a aj Marošom prajeme všetko najlepšie k meninám.
Videorecept: Šošovicové kefte
ŠOŠOVICOVÉ KEFTE 👨🍳
🔺celý VIDEORECEPT s ochutnávkou v profile aj na blogu mrpyco.sk !
POSTUP:
👉 Prepláchnutú šošovicu povar 10 minút vo vode, sceď.👉 Na olivovom oleji ( 4 PL ) 5 minút opeč cibuľu, pridaj cesnak, dolnú časť póru, papriku a opekaj ešte 10 minút.
👉 Polovicu šošovice, obsah panvice, 1 PL octu, 2 vajcia rozmixuj. Primiešaj posekaný zvyšok póru, zvyšok šošovice, 1 ČL kurkumy, rímskej rasce, soľ a 60 g strúhanky.
👉 V naolejovaných dlaniach vytvaruj kefte (1 PL), potri olejom a na plechu upeč 30 min / 200 °C (raz otoč).
👉 Grécky jogurt zmiešaj s tahini, pokvapkaj citrónom, posyp granátovým jablkom, sumacom, pridaj olivový olej a upečené kefte.
suroviny (🍽 33 ks ⏱ 70 min):
červená šošovica La Valletta 230 g
pór 300 g
červená paprika 2 ks / 200 g
cibuľa 1 ks
strúčiky cesnaku 2 ks
olivový olej 4 PL + na potretie
soľ 1 PL
ocot 1 PL
rímska rasca 1 ČL
kurkuma 1 ČL
vajce 2 ks
strúhanka 60 g
dip: grécky jogurt, citrón, tahini, petržlenová vňať, granátové jablko, sumac Mill & Mortar, olivový olej.
Podrobný návod: mrpyco.sk 👉 Šošovicové kefte 👉 všetko potrebné kúp v YEME plnochutné potraviny#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim #Spolupraca #yeme
youtu.be/eel-IH6kRgk
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
Suroviny k víkendovému receptu
Zoznámte sa ‼💁🏻♂️ KEFTE Z ČERVENEJ ŠOŠOVICE
s pórikom a paprikou, uložené na jogurtovo-sezamovom dipe s granátovým jablkom!
Všetko čo potrebuješ je na ⤵ foto 2 a 3 aj v nákupnom zozname
suroviny (🍽 33 ks ⏱ 70 min):
červená šošovica La Valletta 230 g
pór 300 g
červená paprika 2 ks / 200 g
cibuľa 1 ks
strúčiky cesnaku 2 ks
olivový olej 4 PL + na potretie
soľ 1 PL
ocot 1 PL
rímska rasca 1 ČL
kurkuma 1 ČL
vajce 2 ks
strúhanka 60 g
dip: grécky jogurt, citrón, tahini, petržlenová vňať, granátové jablko, sumac Mill & Mortar, olivový olej👉všetko potrebné nájdeš v YEME plnochutné potraviny a videorecept tu bude cez víkend!
#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim
#Spolupraca #yeme
Hubová fašírka :)
👨🍳 takto si zo šampiňónov (alebo iných húb) pripravíš “fašírku”:
👉 cibuľu opeč na olivovom oleji (3 PL), pridaj nadrobno posekané huby (850 g), ochuť korením soľou a opekaj kým sa nezbavia vody (12-15 min).
👉 sendvič (150 g) zalej mliekom, po nasiaknutí vytlač tekutinu, potrhaj a pridaj čili, cesnak (3 ks), petrž.vňať (2 PL), oregano (1 ČL), údenú papriku (1 ČL), huby, 2 vajcia, strúhanku (4 PL).
👉zmiešaj, a upeč v nádobe potretej olejom a vysypanej strúhankou (200° C/45 min).
👉 pridaj opekané zemiaky, šalát alebo šupni plátky hubovej fašírky do sendviča!
👉 recept v knihe #TrebaSiVarit 📚 aj na blogu mrpyco.sk
👉 Panvica, dosky, misa, korenička aj príbory sú z Fabini 👉 v eshope teraz ušetríš až 20% ‼💁🏻♂️ s kódom PYCO20 😉 (zľava platí len do 3.11.2024 na všetko okrem ambasádorských kolekcií).#MrPyco #Fabini #Spolupraca
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
/UPDATE/
👉 celoročne dostupné šampiňóny (ale aj iné sezónne huby) premeň na fašírku!
👉pridaj opečené zemiaky, pyré alebo čerstvý šalát
👉 chutí aj nastudeno, ako plnka do sendvičov alebo si skús urobiť klasický “lepeňák”👨🍳 viac vo včerajšom videu, presný postup na prípravu nájdeš v knihe #TrebaSiVarit 📚 aj na blogu mrpyco.sk
🍳všetky kuchynské vychytávky nájdeš v eshope Fabini 👉teraz ušetríš až 20 %‼ 👉 s kódom PYCO20 😉 (zľava platí len do 3.11.2024 na všetko okrem ambasádorských kolekcií)#TrebaSiVarit #MrPyco #Fabini #Spolupraca
Zajtra beseda s Pycom v Nitre :)
Zajtra sa môžete tešiť na stretnutie s Pycom v Krajskej knižnici Karola Kmeťka v Nitre o 16:00 hod. :) Príďte si podebatovať s Pycom v príjemnej atmosfére. :)
Tekvicové risotto :)
👨🍳 farebné risotto na jeseň s 🎃 #TekvicoveRisotto
👉 Hokkaido (1 kg) pokrájanú na kocky zmiešaj s olivovým olejom (2 PL), muškátovým orieškom, štipkou korenia a lyžičkou soli 👉 upeč na plechu 30 min /180 °C👉 štvrtinu pečenej tekvice rozmixuj v 500 ml vody.
👉 šalotku opeč na oleji (2 PL), pridaj arboriu ryžu (250 g), ohrej a podlej vínom (100 ml). Miešaj 18 minút a postupne prilievaj tekvicový krém.
👉 v závere primiešaj kúsky tekvice, maslo (20 g), petržlenovú vňať a parmezán (40 g).videopostup na blogu 👉 www.MrPyco.sk
#TrebaSiVarit #JaVamVarim #MojeJedlo #MrPyco
youtu.be/Q7gMa5C8z0E
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco