👨‍🍳 tento týždeň farebný a šťavnatý dezert:
🍍 PEČENÝ ANANÁS 🍍

👉 intenzívna chuť, vôňa aj farba
👉 pár surovín a polhodinová príprava aj s pečením
🔺VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU (29.JANUÁRA)
SUROVINY:
ananás 1 ks
trstinový cukor 4 PL
mletá škorica 1 ČL
kurkuma 1 ČL
sezamová pasta (tahini) 1 PL
med 1 PL
grécky /smotanový jogurt 3 PL
🍽 5 ⏱ 25 MIN

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca #PecenyAnanas #BakedPineapple
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

💁🏻‍♂️ 🍜 RYŽOVÉ REZANCE S BROKOLICOU
👉 vyskúšajte rýchle a svieže jedlo inšpirované ázijskou kuchyňou
👉 plnú panvicu chrumkavej opečenej brokolice s rezancami pripravíte do polhodiny

► viac priamo vo videu na youtube, kde nájdete aj písaný recept spolu so surovinami!
videorecept na #MojeJedlo #spolupraca s Lidl Slovensko

https://youtu.be/wbFlqFlv2Tw

POSTUP:
● Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky veľkosti jedného sústa a dôkladne umyjeme. Väčšie časti zbavíme hrubšej kôry a spolu so stonkami a listami pokrájame na tenké rezance. Oddelene prepláchneme a scedíme.
● V hlbšej panvici (ideálne wok) rozpustíme prepustené maslo, pridáme plátky cesnaku, cibuľky pokrájané na väčšie časti a rezance z hrubých častí brokolice. Opekáme a miešame 5 minút.
● Potom pridáme do panvice aj vrchné časti brokolice a opekáme ďalších 8-10 minút, resp. kým bude brokolica opečená a ešte stále chrumkavá.
● Medzitým do hrnca s vriacou vodou vložíme na 3-4 minúty ryžové rezance (resp.podľa návodu). Následne scedíme a zmiešame s dvomi lyžicami sójovej omáčky.
● Arašidové maslo (2 PL) zriedime sójovou omáčkou (2 PL) a kokosovým mliekom (4 PL). Zálievkou v závere opekania prelejeme obsah panvice, pridáme dve lyžice sezamu a všetko dôkladne premiešame. Nakoniec pridáme do panvice rezance. Premiešame. Potom odstavíme od tepelného zdroja, necháme 5 minút postáť a pred servírovaním ešte raz premiešame.
● Porcie ozdobíme sezamom a podávame s plátkom limetky, prípadne extra porciou sójovej omáčky na preliatie, čili alebo wasabi pastou.
TIP: Brokolica zostane chrumkavá a kombinácia cesnaku, sójovej omáčky a arašidového masla dodá jedlu príjemnú sladko-slanú chuť. Pridajte do základu v panvici aj čili papričku alebo čerstvý zázvor pokrájaný na tenké rezance a na záver pridajte aj pár kvapiek sezamového oleja. Do zálievky pridajte aj kúsok wasabi pasty.

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

👨‍🍳 tento týždeň chystám videorecept na ázijskú rýchlovku:
🍜 RYŽOVÉ REZANCE S BROKOLICOU

👉 polhodinová príprava v jednej panvici
👉 chuť ktorú doladíte podľa toho či preferujete sladko-slanú alebo pikantnú
🔺VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU (22.JANUÁRA)
SUROVINY:
ryžové rezance (široké) 200 g
stredne veľká brokolica 1 ks
jarné cibuľky 3 ks
prepustené maslo (ghee) 2 PL
cesnak 3 strúčiky
sójová omáčka 4 PL
arašidová nátierka 2 PL
kokosové mlieko 4 PL
sezam 2 PL
limetka

🍽 2-3 ⏱ 25 MIN

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca
#RyzoveRezance #RiceNoodles
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

💁🏻‍♂️ PÓRKOVÁ NÁTIERKA S BRYNDZOU
👉 skombinujte ju s krekrami alebo jednohubkami, čerstvým pečivom, primiešajte ju k uvareným cestovinám
👉 zrieďte ju kyslou smotanou a získate aromatický dip k tyčinkám alebo chipsom.

► viac priamo vo videu na youtube, kde nájdete aj písaný recept spolu so surovinami!

videorecept na #MojeJedlo #spolupraca s Lidl Slovensko

https://youtu.be/HaE6KZ5AxkE

POSTUP:
● Pór zbavíme korienkov a poškodených listov, umyjeme a pokrájame. Následne opäť prepláchneme pod tečúcou vodou, zbavíme posledných nečistôt usadených medzi jednotlivými vrstvami a vysušíme v utierke.
● V panvici s rozohriatym olivovým olejom (3 PL) krátko opečieme pokrájaný cesnak, papričku a štipku čierneho korenia. Na slabom plameni miešame asi minútu kým olej získa chuť a vôňu.
● Do panvice pridáme aj pokrájaný pór. Miešame a opekáme približne štvrťhodinu resp. kým pór viditeľne získa opečenú farbu, skaramelizuje a zostane takmer vláčny. Priemiestnime do studenej nádoby a necháme celkom vychladnúť.
● Do kuchynského mixéra s čepeľou vložíme vychladnutý pór, pridáme štipku soli, čajovú lyžičku citrónovej šťavy a rozmixujeme. V prípade potreby mixér zastavujeme a stierkou premiešame smerom do stredu.
● Na záver do mixéra pridáme bryndzu, ešte raz rozmixujeme a podľa potreby dochutíme soľou.
● Nátierku štedro navrstvíme na opečené hrianky alebo pečivo. Posypeme mletou paprikou (skúste použiť mletú údenú papriku) a ozdobíme čerstvou alebo nakladanou zeleninou, varenými vajíčkami.

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

z diskusie pod pondelkovým príspevkom mi je jasné, že veľmi kreatívne viete pór použiť 👏 a tak verím že nový videorecept vám tiež bude chutiť!
👨‍🍳 PÓRKOVÁ NÁTIERKA S BRYNDZOU

👉 rýchla, aromatická a univerzálne kombinovateľná nátierka
Vyskúšate?
🔺VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU (15.JANUÁRA)

SUROVINY:
pór 2 ks
štipľavá paprička 1 ks
cesnak 2 strúčiky
olivový olej 3 PL
citrón 1/2 ks
bryndza 170 g
soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika
na ozdobenie: sterilizovaná paprika, uhorka, vajce
pečivo, hrianky

🍽 340 g nátierky ⏱ 20 MIN

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca
#PorkovaNatierka #leekspread
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

💁🏻‍♂️ CIBUĽOVÁ OMELETA S HRÁŠKVÝM PYRÉ
👉 ako premeniť bežné a praktické jedlo na chuťový aj vizuálny zážitok a pritom to všetko zvládnuť s bežnými surovinami.
👉 spojením bežnej vaječnej omelety s trochou hrášku vyčarujete do štvrť hodiny takúto chuťovku!

► viac priamo vo videu na youtube, kde nájdete aj písaný recept spolu so surovinami!

videorecept na #MojeJedlo #spolupraca s Lidl Slovensko

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

👨‍🍳 Prvý recept v tomto roku bude farebný, rovnako aj jeho chuť!
👉 Pretože omeleta nemusí byť “len omeleta” 🍳
Vyskúšate? CIBUĽOVÁ OMELETA S HRÁŠKVÝM PYRÉ

🔺VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU (8.JANUÁRA)

suroviny:
väčšia biela a červená cibuľa 220 g/2 ks
cesnak 2 strúčiky
olivový olej 3 PL
vajcia 3 ks
syr gouda 50 g / 2 hrubšie plátky
petržlenová vňať 1 hrsť
čerstvá mäta 1 hrsť
mrazený hrach 350 g
maslo 50 g
kokosové mlieko 2 PL
citrón 1/2 ks
soľ, čierne korenie, kurkuma
🍽 2 ⏱ 15 MIN

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca
#CibulovaOmeleta #onionomelette
 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

🍾 Hneď 2 RECEPTY na prehryznutie sa do Nového roka: DOMÁCE CHIPSY 👨‍🍳
👉 ak máte doma zemiak alebo tortillu, toto musíte vyskúšať ✨

► viac priamo vo videu na youtube, kde nájdete aj písaný recept spolu so surovinami!

videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
#spolupraca

https://youtu.be/ABKSbEu5PjM

suroviny:
zemiak 2 ks
olivový olej 3 PL
soľ, suš.oregano, mletá paprika
tortilla min.2 ks

● porcie: 2 misky ● čas prípravy: 20/25 min (čas pri pečení dvoch plechov súčasne)

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

Tento týždeň bude v párty štýle
👉 2 chrumkavé recepty na domáce chipsy
👉 vychutnajte si ich na Silvestra či v bežný deň
👉 postačia 2 suroviny, zopár korenín a máte dve misky chrumkavých chipsov

🔺VIDEORECEPT 🔛 VÝNIMOČNE UŽ VO ŠTVRTOK (30.decembra)

suroviny:
zemiak 2 ks
olivový olej 3 PL
soľ, suš.oregano, mletá paprika
tortilla min.2 ks

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca #DomaceChipsy #HomeMadeChips

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku