Žiaľ, od zajtra do 8. októbra nebudem mať plný prístup k webstránke, avšak navečer by som už mala byť doma, takže nové aktualizácie by mali prebehnúť ešte v ten večer.
Pekný víkend prajem. :)
Paprikové risotto :)
PAPRIKOVÉ RISOTTO
papriku (5 ks) a cesnak (4 strúčiky) peč 1/2 hod na 200 °C papriky ošúp, roztlač s cesnakom, šupky a jaderníky prevar v 800 ml vody. v panvici na oleji (4 PL) opeč cibuľu, ohrej arboriu ryžu (500 g), prilej víno (250 ml) a potom striedavo podlievaj vývarom a miešaj (20 min) pridaj paprikovú zmes, maslo (40 g), parmezán (50 g), bazalku, petržlenovú vňať, soľ, čierne korenie.recept v knihe #TrebaSiVarit aj na blogu mrpyco
Panvica a hrniec sú z Fabini v eshope ušetríš s kódom MRPYCO#MrPyco #Fabini #Spolupraca
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
/UPDATE/
včerajší videorecept PAPRIKOVÉ RISOTTO
zelené papriky upeč s cesnakom a prenes ich intenzívnu chuť do krémového netradičného risotta.
šupky a jaderníky bohato ochutia vývar na podlievanie ryže.
viac vo včerajšom videu, presný postup na prípravu nájdeš v knihe #TrebaSiVarit aj na blogu mrpyco.skpoužil som skvelú hlbokú panvicu z Fabini v eshope ušetríš s kódom MRPYCO
#TrebaSiVarit #MrPyco #Fabini #Spolupraca
Videorecept: Hlivový burger
toto musíš vyskúšať:
HLIVOVÝ BURGER
VIDEORECEPT s ochutnávkou v profile aj na blogu mrpyco.sk !
POSTUP:z umytej hlivy vytlačíme vodu, zbavíme hrubších častí, väčšie kusy natrháme. Zmiešame pretlačený cesnak, sójovku, jav. sirup, oliv. olej, štipku č. korenia a lyžičku údenej papriky. V marináde okúpeme hlivu, premasírujeme a vytlačíme tekutinu. Hlivu napichujeme na špajdle a uložíme na hrany misy, aby nádoba zachytila šťavu. Potrieme marinádou. Pečieme 200 °C / 30 minút. (2 krát otočíme a potrieme, v závere ohrejeme žemle). Žemle potrieme domácou majonézou, pridáme šalát, výhonky a microgreens, paradajku, nakladanú cibuľku a navrstvíme pečenú hlivu.
Podrobný návod: mrpyco.sk Hlivový burger všetko potrebné zoženiete v YEME plnochutné potraviny#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim #Spolupraca #yemeplnochutnepotraviny #yemepotraviny #yeme
youtu.be/NRQM5GlN6_4
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
Suroviny k víkendovému receptu
nakúp všetko z prvej fotky a priprav Hlivový burger (foto č.2)
suroviny:
hliva 300 g
žemľa 2 ks
olivový olej 2 PL
sójová omáčka 2 PL
javorový sirup 2 PL
strúčiky cesnaku 2 ks
údená mletá paprika 1 ČL
čierne korenie, listový šalát / microgreens, paradajka
( domáca majonéza + nakladaná cibuľa )
2 40 mina keď pôjdeš aj do ďalších receptov:
domáca majonéza:
vajce 1 ks
dijónska horčica 1 PL
jablčný ocot 1 PL
( olivový olej ) 100 ml
soľ
nakladaná cibuľa
väčšia červená cibuľa 250 g
jablčný ocot 80 ml
kryštálový cukor 40 g
strúčiky cesnaku 2 ks
čili paprička 1 ks
bobkový list 1 – 2 ks
celé čierne korenie, soľvšetko potrebné zoženieš v YEME plnochutné potraviny a videorecept tu bude cez víkend!
#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim
#Spolupraca #yemeplnochutnepotraviny #yemepotraviny #yeme
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
/UPDATE/
tento víkend chystám hneď trojitý videorecept. Hlivový Burger bude totiž obsahovať aj nakladanú cibuľu a domácu majonézu . Dúfam, že ich odskúšate doma, pre istotu recepty pridávam v predstihu, tak uložte.
DOMÁCA MAJONÉZA:
Dbáme na to aby suroviny mali rovnakú teplotu. Do pohára vložíme žĺtok, lyžicu horčice a štipku soli. Mixujeme tyčovým mixérom, ktorý držíme na dne pohára. Pomaly prilievame 100 ml oleja a keď masa zhustne, pomaly dvíhame mixér. V závere pridáme lyžicu octu a premixujeme.
Suroviny:
vajce 1 ks
dijónska horčica 1 PL
jablčný ocot 1 PL
( olivový olej ) 100 ml
soľ
NAKLADANÁ CIBUĽA:
V hrnci prevaríme 150 ml vody, 80 ml jablkového octu, lyžičku soli a 40 g cukru. Tenké plátky cibule, čili, č. korenie, posekaný cesnak a bobkový list vložíme do pohára. Zalejeme nálevom a po vychladnutí vložíme aspoň na deň do chladničky.
Suroviny:
väčšia červená cibuľa 250 g
jablčný ocot 80 ml
kryštálový cukor 40 g
strúčiky cesnaku 2 ks
čili paprička 1 ks
bobkový list 1 – 2 ks
celé čierne korenie, soľ#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim
Broskyňový sorbet :)
osviež leto broskyňami DOMÁCI SORBET
broskyne (4 ks) po blanšírovaní ošúp, pokrájaj a daj mraziť. z vody (3 PL), cukru (3 PL) a klinčekov (3 ks) uvar sirup a vychlaď. premrazené broskyne + sirup + citrónovú šťavu rozmixuj a podávaj!
a nezabudni sa MATTONIZOVAŤ ak má tvoja Mattoni žltý vrchnák, sleduj kupavyhraj.sk
#Spolupraca #Mattoni #TrebaSiVarit Mattoni
Šalát Dakos :)
letný snack z Kréty: šalát DAKOS
suroviny na 2 porcie: sušený chlieb Dakos / Bruschetta (2 ks) + veľká paradajka + olivový olej + vínny ocot + soľ + č.korenie + oregano + olivy + kapary + syr Feta suchár navlhči, potri zmesou polovice strúhanej paradajky, soli, korenia, oleja, octu a oregana oblož zvyškom pokrájanej paradajky s oreganom, soľou, korením, octom, olejom a doplň fetou, olivami, kaparami.
vychutnávaj letné jedlá a #Somat sa postará o to aby bolo všetko čisté
Somat 5 v 1 odolný proti nečistotám zaschnutým až 72 hodín / účinný pri nízkych teplotách#Spolupraca #SomatExcellence #SomatKapsule @askteamclean.cz
Videorecept: Ovocná galetka
OVOCNÁ GALETKA
VIDEORECEPT s ochutnávkou v profile aj na blogu mrpyco.sk !
POSTUP: Múku, soľ a zmäknuté maslo nadrob medzi prstami. Pridávaj 3 – 4 lyžice ľadovej vody len kým sa všetko nespojí, zabaľ do papiera a odlož na 1/2 hod do chladničky. Odležané cesto na papieri vyvaľkaj do kruhu (priemer 30 cm), prenes na plech, pomúč, pridaj zvyšok cukru a navrstvi zmesou: ovocie + škrob (2 PL) + cukor (2 PL) + vanilka ( 1 KL) Okraje (3-4 cm) založ smerom do stredu, potri vajíčkom, posyp cukrom a peč pri dolnej intenzite 40-45 min na 190 °CPodrobný návod: mrpyco.sk všetko potrebné zoženiete v YEME plnochutné potraviny #TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim #Spolupraca #yemeplnochutnepotraviny #yemepotraviny #yeme
youtu.be/_nrNG12QHdE
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
Suroviny k víkendovému receptu
upeč cez víkend ovocnú galetku!
surovín nie je veľa:
ovocie (čučoriedky, ríbezle, hrušky, slivky) 700 – 900 g
hladká múka 220 g + na pomúčenie
maslo 150 g
soľ 6 g
vajce 1 ks
trstinový cukor 4 PL
kukuričný škrob 2 – 3 PL
vanilkový prášok 1 KL
voda
8-12 ks 80 minvšetko potrebné zoženieš v YEME plnochutné potraviny a videorecept tu nájdeš cez víkend!
#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim
#Spolupraca #yemeplnochutnepotraviny #yemepotraviny #yeme
Palacinky s ricottou a figami :)
FRESH PALACINKY S RICOTTOU A FIGAMI
cesto na 10 ks: 2 banány + vajce + štipka soli + agávový sirup (1 PL) + olivový olej (2 PL) + hl.múka (160 g) so štipkou sódy + mlieko (290 ml) nechaj polhodinu v chladničke a upeč palacinky!
Ricotta: mlieko (1,9 l) + smotana (200 ml) + štipka soli + jablčný ocot (60 ml) zohrej mlieko, soľ a smotanu na 93 C, pridaj ocot a preceď!
Plnka: čerstvé figy (20 ks) + kardamóm + zázvor + škorica povar 15 minút!
recept v knihe #TrebaSiVarit aj na blogu mrpyco
Panvice sú z Fabini v eshope ušetríš s kódom MRPYCO využi akciu “Varte v lete s ľahkosťou”#MrPyco #Fabini #Spolupraca
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
/UPDATE/
po palacinkách sa len tak zaprášilo ale fotky zo včerajšieho videoreceptu zostali: PALACINKY S RICOTTOU A FIGAMI
naplň ich podľa seba a vytvor vlastnú verziu!
viac vo včerajšom videu, presný postup na prípravu nájdeš v knihe #TrebaSiVarit aj na blogu mrpyco
použil som skvelú palacinkovú panvicu z Fabini v eshope ušetríš s kódom MRPYCO využi akciu “Varte v lete s ľahkosťou”#TrebaSiVarit #MrPyco #Fabini #Spolupraca
Spolupráca s Mattoni :)
paradajkový recept na leto TOMATOKEFTEDES ako placky na panvici!
cesto: paradajky (450 g) + cibuľa (180 g) + mäta + petrž.vňať + soľ + č.korenie polhodinu marinuj a pridaj vajce, fetu (50 g), hladkú múku (70 g) so štipkou sódy + strúhanku (40 g) a Mattoni (2 PL) Krátko opeč na panvici s olejom.
pridaj tzatziki (uhorka, kôpor, jogurt, soľ, korenie) a olivy.
a nezabudni sa MATTONIZOVAŤ ak má tvoja Mattoni žltý vrchnák, sleduj kupavyhraj.sk
#Spolupraca #Mattoni #TrebaSiVarit @mattoni_slovensko
