Videorecept: Banánové palacinky

💁🏻‍♂️ tu je recept na sľúbené:
🍌 #BananovePalacinky 👨‍🍳

videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
písaný recept + suroviny pod videom na youtube
#nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim

https://youtu.be/pvIbYDduP_M

postup:
● 2 banány, vajce, štipku soli, sirup z agáve (1 PL) a olivový olej (2 PL) rozmixujeme. Vmiešame do preosiatej múky so sódou (1 ČL) a postupne primiešame aj kokosové mlieko (250 ml). Cesto odložíme aspoň na polhodinu do chladničky.
● Pečieme na panvici s nelepivým povrchom, ktorú potrieme naolejovaným obrúskom, každú palacinku 2-3 minúty z každej strany.
● Plnka: 2 banány roztlačíme pretláčadlom na zemiaky, potom vymiešame s kakaom (2 PL) a javorovým sirupom (2 PL). Pridáme arašidové maslo (4 PL), štipku mletej škorice a na záver zriedime kokosovým mliekom (50 ml). Odložíme aspoň na štvrť hodinu do chladničky.
● Palacinky naplníme vychladenou zmesou a zvinieme alebo poskladáme. Posypeme mandľovými lupienkami a polejeme javorovým sirupom. Prípadne použite šľahačku, čerstvé ovocie, škoricu či práškový cukor.
● TIP: Cesto po vychladení ešte môže vyžadovať zriedenie kokosovým mliekom, či naopak, zahustenie múkou. Upravte ho podľa potreby tesne pred pečením palaciniek. Z cesta pripravíte aj lievance. Doplňte ich horúcou omáčkou z malín alebo čučoriedok.

suroviny:
banány (prezreté) 2 ks
hladká múka 160 g
sóda bikarbóna 1 ČL
vajce 1 ks
agáve sirup 1 PL
olivový olej 2 PL + na potretie panvice
kokosové mlieko 250 ml
soľ, javorový sirup, mandľové lupienky, (sľahačka)
plnka:
banány 2 ks
arašidové maslo 4 PL
kakao 2 PL
javorový sirup 2 PL
kokosové mlieko 50 ml
škorica

● porcie: 7-8 ks (priemer panvice 23 cm / 75 ml cesta na palacinku)
● čas prípravy: 60 min

 

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A