💁🏻♂️ krémovejšie, nadýchané placky so syrom
videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
písaný recept + suroviny pod videom na youtube
#nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #spolupracapostup:
● Očistené a umyté zemiaky najemno postrúhame. Ihneď zmiešame so šťavou z polovice citróna.
● Pridáme postrúhaný cesnak a cibuľu, nahrubo postrúhaný syr halloumi, soľ (1 ČL), mleté čierne korenie (1 KL), vajcia, jogurt, posekanú petržlenovú vňať. Všetko vymiešame vidličkou v hlbšej mise.
● Nakoniec do cesta zapracujeme múku.
● Placky opekáme na panvici s nelepivým povrchom, ktorú potrieme olejom. Na každú placku postačia 2 polievkové lyžice cesta, ktoré pomaly roztlačíme do strán.Čím sú placky tenšie, tým budú chrumkavejšie. Opekáme 3-4 minúty z každej strany.
● Podávame s jogurtom, bylinkami, olivami, sterilizovanou zeleninou alebo čerstvým šalátom.TIP: Ušetrite čas a zemiaky, cesnak, cibuľu aj syr postrúhajte v kuchnyskom mixéri a potom už len primiešajte zvyšok surovín. Cesto tak zarobíte za minútu. Lepšie na manipuláciu sú menšie placky, cca tri kusy v jednej panvici. Z cesta však ľahko pripravíte aj veľké placky, ktoré môžete potom plniť podľa potreby.
suroviny:
zemiaky 520 g (3 ks)
syr halloumi 220 g
strúčiky cesnaku 2 ks
červená cibuľa 1 ks
vajcia 2 ks
smotanový jogurt 160 g
polohrubá múka 100 g
citrón 1/2 ks
olivový olej 3 PL
petržlenová vňať, soľ, čierne korenie
servírovanie: jogurt, bylinky, sterilizované uhorky, olivy● porcie: 16-17 ks placiek ● čas prípravy: 40 min
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A
