👨🍳 vykúzlite na tanieri farebný a chutný víkend: #CviklovePesto ✨
► viac priamo vo videu na youtube, kde nájdete aj písaný recept spolu so surovinami!
videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
#spolupraca● Cviklu zbavenú listov a korienka dôkladne vydrhneme kefou pod tečúcou vodou. Prekrojíme na menšie časti, vložíme do zapekacej misy spolu so strúčikmi cesnaku v šupke a pečieme 40 minút v rúre s teplotou 210 °C. Následne necháme čiastočne vychladnúť.
● Mandle zalejeme v miske vriacou vodou (cca 200 ml) a necháme 10 minút postáť.
● Upečený cesnak vytlačíme zo šupky a spolu s upečenou cviklou vložíme do širšieho kuchynského mixéra. Pridáme scedené mandle a rozmixujeme.
● Potom do mixéra pridáme soľ (1/2 PL), šťavu z jedného citróna, olivový olej (5 PL), štipku mletého čierneho korenia a parmezán pokrájaný na menšie kúsky. Rozmixujeme.
● V hrnci s vriacou vodou uvaríme špagety. Z vriacej vody odoberieme 100 ml a vlejeme do mixéra. Pesto ešte raz rozmixujeme.
● Scedené cestoviny zmiešame s cviklovým pestom a podávame. V prípade potreby dochutíme soľou. Ozdobíme strúhaným parmezánom.
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A
