💁🏻♂️ syrová fazuľa
🔺link na celé video v profile aj na blogu mrpyco.sk !
POSTUP:
SUROVINY:
Fazuľu minimálne na 8 hodín namočíme vo vode. Potom scedíme, prepláchneme, zalejeme dostatočným množstvom čerstvej vody a varíme do zmäknutia ( cca.40 – 50 minút ). Fazuľa by sa nemala rozpadávať, ani zostať tvrdá. Scedíme.
V polievkovom hrnci ohrejeme 3 lyžice olivového oleja. Pridáme najemno pokrájanú cibuľu a pomaly opekáme a miešame. Po 6 minútach pridáme aj nasekaný alebo pretlačený cesnak, štipku sušeného alebo čerstvého oregana a posekaný čerstvý kôpor. V miešaní pokračujeme ďalšie 2 minúty.
Do hrnca vložíme aj uvarenú a scedenú fazuľu. Všetko zalejeme vriacou vodou (400 ml) a už len krátko prevaríme (5 minút).
Na záver do hrnca pridáme nastrúhaný syr feta. Miešame až kým sa syr celkom neroztopí a hustá polievka nezíska krémovú konzistenciu. Až potom podľa potreby dochutíme soľou. Jednotlivé porcie ozdobíme sušeným čili a kúskami čerstvého kôpru.
Podávame s čerstvým kváskovým chlebom.
🍽 3 ⏱ 70 MIN SUROVINY:
sušená fazuľa 250 g
olivový olej 3 PL
cibuľa 1 ks
cesnak 3 ks
sušené oregano 1 ČL
syr feta 300 g
viazanička kôpru 1 ks
sušené čili
soľ , voda
chlieb / pečivovšetko potrebné zoženiete v @yemepotraviny
#TrebaSiVarit #MojeJedlo #JaVamVarim #Spolupraca #yemeplnochutnepotraviny #yemepotraviny #yeme #SyrovaFazula
youtu.be/qxggtxt3-zE
mrpyco.sk
facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
