💁🏻♂️dnes za mňa piekol niekto iný 😇
tak nech aj vám niekto spraví krajší deň!
👉 a pokojne si k tomu naservírujte čerstvo pomletý slovenský mak v závine z nadýchaného cesta od Dobrota Dobrota pekárne Dobrota Prievidza#spolupraca #dobrotapekaren #makovyzavin #makovezuby
Videorozhovor s Pycom :)
ak máte chvíľu čas, pozrite čerstvý a asi najobsiahlejší rozhovor so mnou.
Od pečenia chleba, cez zero waste, nesnívanie, foodbloging až po politiku.
Link na videorozhovor nájdete dole v komentoch. Enjoy
Pyco bol hosťom podcastu Marakua :)
Michaela Majerníková a Štefan Martinovič privítali Pyca vo svojom podcaste. :)
Kate Bush, tempeh, rybačka, tofu, Billie Eilish a fotošúting v jednom rozhovore pre podcast Marakua link na vypočutie v komentároch nižšie:
Dnešné Teleráno :)
Niečo z dnešného rána. Recept na karfiol aj brownies nájdete na mojom youtube, linky opäť pridám do komentov 😎
Viac si môžete pozrieť v archíve televízie Markíza alebo na voyo.markiza.sk :)
Pečená kukurica :)
🌽 kukurica a teplovzdušná fritéza⁉️ ÁNO👍
💁🏻♂️ šťavnatý výsledok, jednoducho a rýchlo, bez varenia či grilu
👉 použite túto zálievku a spoznáte kukuricu celkom inak😃👨🍳 POSTUP:
◼︎umyté klasy kukurice ozubeným nožom pokrájame na kolieska (hrúbka 1,5 – 2 cm), osušíme a postriekame olivovým olejom v rozprašovači
◼︎fritézu predhrejeme na 160 °C
◼︎kukuricu uložíme do fritovacieho koša a pečieme 13 minút pri teplote 160 °C
◼︎medzitým zmiešame štipku soli, mletého čierneho korenia, lyžičku mletej údenej papriky a za hrsť najemno posekanej pažítky s dvomi lyžicami sezamového oleja. Zmesou potrieme upečené kúsky kukurice.
◼︎podávame teplé👉 skúste takto pripravenú kukuricu doplniť aj sumac korením alebo strúhaným parmezánom.
SUROVINY:
🌽 čerstvá kukurica 2 ks olivový olej 1 PL 🍶sezamový olej 2 PL 🌶mletá údená paprika 1 ČL soľ č.korenie 🌱pažítka#NebudKonzervaTrebaSiVarit #JaVamVarim #MojeJedlo #spolupraca #OravaElektro #Airy #Airy2 orava #PecenaKukurica #BakedCorn
Cuketové hranolky :)
🍟 Cuketové hranolky
hovorím si… teplovzdušná fritéza, veď to je ako pečenie v bežnej rúre s horúcim vzduchom…
potom prišla táto spolupráca s orava a ja, čo zo zásady v olejoch nevyprážam (len opekám na panvici), som pochopil že “vyprážať vo vzduchu” budem.
😃na #Airy2 už nedám dopustiť, pár kvapiek oleja a všetko je omnoho chrumkavejšie ako v rúre a najmä rovnomernejšie opečené než na plechu.
💁🏻♂️začal som samozrejme hranolkami, tie zemiakové boli naozaj excelentné!👨🍳a tu je postup na CUKETOVÉ HRANOLKY:
◎ cuketu pokrájame na rovnomerné hranolčeky (hrúbka cca. 1cm)
◎ hranolky okúpeme v rozšľahanom vajíčku so štipkou soli a korenia
◎ obalíme v múke so strúhankou, jemne postriekame olivovým olejom z rozprašovača
◎ pečieme cca.12 minút pri 200 °C a podávame tepléSUROVINY:
cuketa 200 g vajce 1 ks soľ čierne mleté korenie 🌾 hladká múka 25 g strúhanka 25 g olivový olej#NebudKonzervaTrebaSiVarit #JaVamVarim #MojeJedlo #spolupraca #OravaElektro #Airy2 #CuketoveHranolky #ZucchiniFries
Nové fotky aj rozhovory už čoskoro :)
pred a za objektívom 📷 alebo profesná čiara záživno-kľukatá
Nejaké nové fotky aj rozhovory na ceste #staytuned 🙋🏻♂️
Melónový sorbet :)
⛱ letné osvieženie: 🍉 melónový sorbet✨
😎👉 jednoducho a bez zmrzlinovača
Postup:
◎ melónovú dužinu (700 g) zbavenú jadierok (skús použiť slamku, ide to rýchlo) rozmixuj s tromi lístkami mäty a šťavou z polovice citróna – precediť – vyliať do výrobníkov ľadu – zamraziť.
◎ mrazenú šťavu premiestni do širšieho mixéra a počas mixovania prilievame horúcu vodu (2-3 PL).
◎ nadýchaný sorbet ihneď podávame alebo uskladníme v mrazničke (pred podávaním odporúčam opäť premixovať).
👉 vyberaj čo najsladší melón, prípadne počas záverečného mixovania dolaď medom.
Suroviny:
🍉červený melón
🍋citrónová šťava
🌱čerstvá mäta#MelonovySorbet #WatermelonSorbet #MojeJedlo #NebudKonzervaTrebaSiVarit #JaVamVarim
Rozhovor s Pycom :)
🍉rýchle letné čítanie 😎 alebo čerstvý rozhovor o mojej tvorbe a sociálnych sieťach 💁🏻♂️ dobrú chuť!
