Inšpi na ľahkú večeru: 🌶🍞 #bakedpeppertoast #mojejedlo
toast s pečenou paprikou
Recept:
– Papriky, čili, paradajku umyjeme, cesnak očistíme a všetko spolu premiešame s olivovým olejom a štipkou soli priamo v zapekacej nádobe.
– Pečieme polhodinu v rúre pri teplote 190 °C. Po vychladnutí papriky prekrojíme, odstránime stonky a časť jadierok, paradajky ošúpeme. Všetko zľahka rozdelíme na väčšie kusy, pomiešame v miske a pridáme posekaný koriander, citrónovú šťavu, štipku soli a lyžicu medu.
– Suchár alebo toast namočíme vo výpeku a potom krátko z oboch strán opečieme na grilovacej panvici alebo v toastovači. Nakoniec vrchovito ozdobíme pripravenou zmesou.
suroviny:
10 malá zelená paprika
2ks veľká červená paprika
2ks paradajka
1ks čili paprička
2ks strúčiky cesnaku
2PL olivový olej
1/2ks citrón
1PL med
čerstvý koriander, toastový chlieb, soľ
