🇬🇷 ľahké a šťavnaté osvieženie z gréckych ostrovov:
#ParadajkovePlacky #TomatoKeftedes 🍅💦

videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
písaný recept + suroviny pod videom na youtube
#nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #spolupraca
https://youtu.be/IpnW2lLaRlk

postup:
● Paradajky pokrájame na kocky a zmiešame s nasekanou cibuľou, hrsťou posekanej mäty a petržlenovej vňate. Ochutíme lyžičkou soli, štipkou čierneho korenia a zmes odložíme marinovať aspoň na polhodinu do chladničky.
● Do vychladenej zmesi vmiešame vyšľahané vajíčko, nadrobený syr feta a hladkú múku do ktorej vopred zamiešame aj strúhanku a sódu bikarbónu. Hotové cesto necháme chvíľu postáť pri izbovej teplote.
● Panvicu s nelepivým povrchom potrieme vrstvou olivového oleja na ktorom opekáme placky. Na jeden kus stačí polievková lyžica cesta. Pečieme pri strednej intenzite, 2 až 3 minúty z každej strany. Postup opakujeme, kým nespotrebujeme cesto.
● Podávame s jogurtom, olivami a najlepším doplnkom sú grécke tzatziky.

TIP: Syr feta môžete aj vynechať, konzistenciu cesta to neovplyvní a pridajte aj kôpor alebo bazalku. V prípade potreby pred pečením cesto upravte pridaním sypkých surovín alebo naopak prilejte pár lyžíc sýtenej minerálky.

suroviny:
paradajky 450 g
červená cibuľa 180 g
vajce 1 ks
hladká múka 70 g
strúhanka 40 g
sóda bikarbóna 1/2 PL
syr feta 50 g
soľ, čierne korenie, olivový olej
petržlenová vňať, čerstvá mäta

● porcie: cca 18 menších placiek (3 -4 porcie)
● čas prípravy: 50 min (vrátane chladenia)
 

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

💁🏻‍♂️ tento týždeň vás pozývam do gréckej 🇬🇷 taverny: ochutnajte klasiku z ostrova Santorini , pripravte si doma Tomatokeftedes teda PARADAJK🍅VÉ PLACKY
👉 fúzia so syrom feta a opekaním na panvici s mininálnym množstvom olivového oleja
👉 žiadna fritéza ani vysoká vrstva tuku, čo zaručí že placky nebudú mastné ani ťažké
👉 šťavnaté paradajky, čerstvá mäta a červená cibuľa sa postarajú o nezabudnuteľný zážitok

#ParadajkovePlacky #TomatoKeftedes

nákupný zoznam k novému videoreceptu je nižšie
VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca Lidl Slovensko

suroviny:
paradajky 450 g
červená cibuľa 180 g
vajce 1 ks
hladká múka 70 g
strúhanka 40 g
sóda bikarbóna 1/2 PL
syr feta 50 g
soľ, čierne korenie, olivový olej
petržlenová vňať, čerstvá mäta

porcie: cca 18 menších placiek (3 -4 porcie)
čas prípravy: 50 min (vrátane chladenia)

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

💁🏻‍♂️ Baklažánové Hrianky 🍆💫
💦 chuť leta na cesnakovej hrianke 😎

#BaklazanoveHrianky #AubergineToast #LilkovyToast

videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
písaný recept + suroviny pod videom na youtube
#nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #spolupraca
https://youtu.be/j_Iu8LInl74

postup:
● Baklažány prekrojíme na polovice. Zrezané časti potrieme olivovým olejom a rezom nahor vložíme do zapekacej misy. Pridáme na polovice prekrojenú paradajku a červenú papriku. Všetko spolu pečieme 40 minút v rúre pri teplote 190° C. Po upečení necháme vychladnúť.
● Pomocou lyžice vyberieme z upečených baklažánov a paradajky dužinu. Upečenú papriku pokrájame na menšie kusy. Všetko zmiešame v mise s lyžicou oleja, šťavou z polovice citróna, kávovou lyžičkou drvenej rasce, čajovou lyžičkou soli, štipkou čierneho korenia a bohatou dávkou nasekanej petržlenovej vňate. Suroviny zmiešame a pretlačíme vidličkou, prípadne ešte pokrájame na menšie kusy nožom.
● Plátky bagety alebo sendviča opečieme v toastovači alebo na panvici. Jemne z jednej strany potrieme strúčikom cesnaku.
● Pripravenú zmes navrstvíme na pečivo, ozdobíme pažítkou.
TIP: Vyskúšajte opečenú zmes pridať k čerstvo uvareným cestovinám a navrch nastrúhajte trochu syra! Takisto ju môžete podávať ako samostatný dip alebo prílohu, vhodná je aj do sendvičov a spestríte ňou aj grilovačku!
suroviny:
baklažán (stredná veľkosť) 2 ks
červená paprika 1 ks
paradajka 1 ks
citrón 1/2 ks
petržlenová vňať, pažítka
cesnak 1 strúčik
drvená rasca 1 KL
soľ, čierne korenie, olivový olej
sendvič alebo bageta
porcie: 3 (zmes vystačí na 6-7 hrianiek) ● čas prípravy: 50 min
 

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

💁🏻‍♂️ prvý z baklažánových receptov sa blíži: na sobotu chystám #BaklazanoveHrianky 🍆🍞 #AubergineToast #Lilek

👉 recept tak jednoduchý, že ho zvládne aj absolútny začiatočník!
👉 výsledok sa dá okrem opečenej hrianky spojiť aj s cestovinami, zemiakmi alebo ryžou.

nákupný zoznam k novému videoreceptu je nižšie
VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca

suroviny:
baklažán (stredná veľkosť) 2 ks
červená paprika 1 ks
paradajka 1 ks
citrón 1/2 ks
petržlenová vňať, pažítka
cesnak 1 strúčik
drvená rasca 1 KL
soľ, čierne korenie, olivový olej
sendvič alebo bageta

porcie: 3 (zmes vystačí na 6-7 hrianiek) ● čas prípravy: 50 min

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

💁🏻‍♂️ recept na PESTO, ktorý vám zaberie ešte menej času ako sledovanie tohto videa

využijete ho aj mimo sezóny bazalky či medvedieho cesnaku, aj keď nie sú v špajzi žiadne orechy
extrémne rýchla príprava, lacné suroviny – a pritom sa najete čerstvo, kvalitne aj zdravo

videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
písaný recept + suroviny pod videom na youtube
#nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #spolupraca

https://youtu.be/8zBZvizOp_A

postup:
● Cestoviny vložíme do vriacej vody so soľou a lyžicou oleja. Varíme podľa návodu resp. do polomäkka.
● Cukety, cibuľky, cesnak aj petržlenovú vňať pokrájame na menšie kusy a vložíme do mixéra. Pridáme aj šťavu z jedného citróna, päť lyžíc olivového oleja, lyžicu soli a štipku mletého čierneho korenia. Všetko spolu čiastočne rozmixujeme.
● Z hrnca s variacimi sa cestovinami odoberieme 120 ml vriacej vody, ktorú pridáme k surovinám v mixéri a rozmixujeme do hladka.
● Cestoviny scedíme a zmiešame s pripravenou zmesou.
● Podávať môžeme s parmezánom, pokvapkané olivovým olejom a ochutené soľou či čiernym korením podľa potreby.

TIP: Kοmbináciou týchto surovín získate pesto chutnej svetlozelenej farby a je ideálne ako lacná, rýchla náhrada bazalkového či cesnakového pesta mimo sezóny. Pridajte do mixéra obľúbené aj bylinky, avokádo, orechy alebo čili, prípade syr. Príprava vám zaberie menej času ako varenie cestovín.

suroviny:
stredná cuketa 2 ks
jarná cibuľka 2 ks
viazanička petržlenovej vňate
strúčik cesnaku 1 ks
olivový olej 5 PL
citrón 1 ks
soľ, čierne korenie
ľubovoľné cestoviny

● porcie: 4 ● čas prípravy: 10 min
 

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

💁🏻‍♂️ tento týždeň praktický a ekonomický návod ako vyrobiť extrémne rýchle a lacné PESTO! 💚
👉 zámerne BEZ bazalky, orechov, avokáda, špenátu ✅
👉 pesto je hotové skôr ako sa cestoviny dovaria ⏳
👉 každá porcia vás vyjde na pár centov

#DomacePesto #CheapAndFastPesto

nákupný zoznam k novému videoreceptu je nižšie
VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca

suroviny:
stredná cuketa 2 ks
jarná cibuľka 2 ks
viazanička petržlenovej vňate
strúčik cesnaku 1 ks
olivový olej 5 PL
citrón 1 ks
soľ, čierne korenie
ľubovoľné cestoviny

● porcie: 4 ● čas prípravy: 10 min

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

💁🏻‍♂️ krémovejšia príbuzná zmrzliny: ČOKOLÁDOVÁ PENA S LIESKOVÝMI ORECHAMI⛱

v lete je výborným osviežením, ak nemáte doma zmrzlinovač alebo sa vám nechce čakať na mrazenú dreň ⏱
smotanová pena z čokolády a opečených lieskovcov, ktorej ešte pomôže trochu javorového sirupu, aj kakao

videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
#nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #spolupraca

https://youtu.be/J7KKlPQ7VxA

postup:
● Lieskovce nasucho opečieme v panvici pri miernej intenzite približne 9 -10 minút a potom necháme vychladnúť. Odoberieme dve lyžice orechov, ktoré nepravidelne posekáme na záverečnú posýpku.
● Ostatné lieskovce rozmixujeme. Priebežne mixér zastavujeme a obsah ručne premiešame. Pridáme 2 PL javorového sirupu a 2 PL medu, opäť rozmixujeme. Nakoniec zriedime mliekom (70 ml) a výslednú orieškovú pastu odložíme bokom.
● Servírovacie poháre alebo misky vložíme vychladiť do chladničky, rovnako aj smotanu na šľahanie.
● Čokoládu rozpustíme nad parou a potom necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Studené poháre ozdobne vylejeme po stenách približne lyžičkou tekutej čokolády a vložíme naspäť do chladničky.
● Orieškovú pastu zmiešame s rozpustenou čokoládou.
● Dôkladne vychladenú smotanu vyšľaháme. Dvomi lyžicami sľahačky najskôr zriedime čokoládovo-orieškovú zmes. Potom už len na etapy ručne a pomaly vmiešame čokoládovo-orieškovú zmes do hotovej šľahačky. Penou naplníme vychladené poháre. Povrch zarovnáme lyžicou, polejeme zvyškom javorového sirupu, zasypeme kakaom a ozdobíme nasekanými lieskovcami.
● Odložíme aspoň na hodinu do chladničky.

suroviny:
lieskové orechy 100 g
čokoláda 150 g
mlieko 70 ml
smotana na šľahanie 300 ml
javorový sirup 6 PL
med 2 PL
kakao

● porcie: 4 ● čas prípravy: 25 min ( + chladenie)
 

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

💁🏻‍♂️ prázdniny odštartuje maškrta , recept na chladený, vzdušný dezert: ČOKOLÁDOVÁ PENA S LIESKOVCAMI 🍫🌰
👉 v horúcom počasí ideálna alternatíva pre zmrzlinu

nákupný zoznam k novému videoreceptu je nižšie
VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU

#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca
#cokoladovapena #chocolatemousse #hazelnutmousse

suroviny:
lieskové orechy 100 g
čokoláda 150 g
mlieko 70 ml
smotana na šľahanie 300 ml
javorový sirup 6 PL
med 2 PL
kakao

● porcie: 4 ● čas prípravy: 25 min ( + chladenie)

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku

💁🏻‍♂️ summer-summer-summer time!
Nemusíte cestovať, vychutnajte si španielsku klasiku priamo doma: #Gazpacho 🍅 🌱🌶 💦

videorecept na #MojeJedlo v spolupráci s Lidl Slovensko
písaný recept + suroviny pod videom na youtube
#nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #spolupraca

https://youtu.be/LGk3TPAH5IY

postup:
● Do mixéra vložíme pokrájanú paradajku, cherry paradajky, cesnak, olivový olej (2 PL), ocot (1 PL), soľ (1 ČL), mletú rascu (1 ČL) a mleté čierne korenie (1 KL). Dôkladne rozmixujeme.
● Potom do mixéra vložíme aj pokrájanú papriku, uhorku, cuketu, cibuľu, listy bazalky a opäť dôkladne premixujeme. Do rozmixovanej masy ponoríme kúsky natrhaného chleba (1 menší krajec) a bez mixovania ho najskôr necháme nasiaknuť, pričom celý mixér odložíme aspoň na polhodinu do chladničky.
● Medzitým pripravíme krutóny: tri krajce chleba alebo bagety pokrájame na väčšie kocky. Pokvapkáme olivovým olejom (2 PL) a zmiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou. Premiestnime na plech s papierom na pečenie a na 10 minút vložíme do rúry s teplotou 180°C.
● Vychladenú polievku s nasiahnutým chlebom krátko premixujeme a ihneď podávame. Do každej porcie vložíme opečené krutóny a nadrobno posekané uhorky či papriky, cherry paradajky. Dochutíme soľou, mletým korením, čili, olivovým olejom a pažítkou alebo inými bylinkami.

TIP: gazpacho chutí najlepšie čerstvé a vychladené, môžete ho však aj skladovať v chladničke. Pred servírovaním ho potom nezabudnite krátko pomixovať alebo aspoň premiešať. Na dochutenie použite aj balzamikový ocot, hľuzovkový olej, parmezán alebo petržlenové či bazalkové pesto!

suroviny:
väčšia mäkká paradajka 1 ks
cherry paradajky 230 g
červená paprika / kápia 1 ks
menšia uhorka 120 g
menšia cuketka 120 g
cesnak 1 ks (strúčik)
červená cibuľa 1 ks
olivový olej 4 PL (2+2)
ocot 1 PL
drvená rasca 1 ČL
soľ, čierne korenie, čerstvá bazalka, petržlenová vňať, pažítka, chlieb

● porcie: 3-4 ● čas prípravy: 40 min
 

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco
youtube.com/channel/UC-Fbe0qE8EWj_saej3t6V0A

Pokračovanie článku

💁🏻‍♂️ tento týždeň 🇪🇸 španielska klasika:
studená, surová, zeleninová polievka #GAZPACHO

👉 v letnom počasí osvieži GAZPACHO dokonale vychladené a čerstvé
👉 pridám do polievky aj cuketu, kápiu, rascu a červenú cibuľu

nákupný zoznam k novému videoreceptu je nižšie
VIDEORECEPT 🔛 V SOBOTU
#mojejedlo #nebudkonzervatrebasivarit #javamvarim #kuchynalidla #spolupraca Lidl Slovensko

suroviny:
väčšia mäkká paradajka 1 ks
cherry paradajky 230 g
červená paprika / kápia 1 ks
menšia uhorka 120 g
menšia cuketka 120 g
cesnak 1 ks (strúčik)
červená cibuľa 1 ks
olivový olej 4 PL (2+2)
ocot 1 PL
drvená rasca 1 ČL
soľ, čierne korenie, čerstvá bazalka, petržlenová vňať, pažítka, chlieb

● porcie: 3-4 ● čas prípravy: 40 min

 

facebook.com/mrpyco
instagram.com/mrpyco

Pokračovanie článku